世界罗鱼生产格局分析.docVIP

世界罗非鱼生产格局分析 　　摘要：20世纪90年代以来，世界罗非鱼产业发展迅速。以世界罗非鱼生产格局为核心研究内容，分析指出罗非鱼的生产区域有进一步集中的趋势，产地主要集中在亚洲、非洲和美洲，产量大幅增长的原因可以归结为罗非鱼自身特质因素、市场因素、政府和技术等因素。同时指出中国大陆在罗非鱼发展过程中同时面临着机遇与挑战，只有提高产品质量，优化产业结构，才能提高中国大陆罗非鱼产业的国际竞争力。 中国论文网 /1/viewhtm　　关键词：世界；罗非鱼；生产格局 　　中图分类号： F316.4 文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2016）11-0537-04 　　罗非鱼是世界上最有发展潜力的水产品之一，是重要的养殖品种[1]。据联合国粮食与农业组织（FAO）统计数据表明，2012年全球罗非鱼养殖国家和地区有136个，捕捞国家和地区有42个，罗非鱼总产量为515万t，其中养殖产量为451万t，捕捞产量为64万t。中国大陆罗非鱼产业对世界供应有着举足轻重的作用，产量最高，出口量最多，1991―2014年罗非鱼产量年均增长率达12%，2002―2014年罗非鱼加工产品出口量年均增长率为26%[2]。现有对罗非鱼产业进行的研究，主要是针对中国大陆罗非鱼产业的生产、流通、贸易特征进行分析[3-4]，少有研究从全球角度对罗非鱼生产格局进行阐述，本研究视角选为世界角度，以期为了解罗非鱼整体生产布局、提高中国大陆罗非鱼产业的国际竞争力提供借鉴作用。 　　1 世界罗非鱼产量情况 　　随着世界水产养殖产量的不断上升，世界鱼类总产量随之上升，从1991年至2012年FAO的数据可知世界鱼类总产量占世界水产养殖总产量的比例一直处于50%左右，而淡水养殖鱼类总产量占鱼类总产量的比例十分可观，在 85%～89%，包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼在内的大宗淡水鱼是主要的淡水?B殖鱼类品种，占淡水养殖鱼类产量56%～69%。在淡水养殖鱼类中除大宗淡水鱼类外，罗非鱼的产量最高，并且罗非鱼产量在世界淡水鱼类养殖产量中占据的比例逐年增加，1991年罗非鱼淡水养殖产量占世界淡水鱼类养殖产量的5%，2012年上升到11%，增长迅速。 　　世界罗非鱼的生产方式包括捕捞和养殖2种，在罗非鱼进入消费市场初始阶段，以捕捞方式为主。20世纪90年代，罗非鱼养殖开始迅速发展，其产量逐渐超过捕捞产量，养殖的主要品种是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼[5]。2012年，世界罗非鱼总产量515.08万t，其中捕捞总产量64.47万t，养殖总产量达450.61万t。罗非鱼养殖产量逐年上升，并在最近20多年呈指数级上涨趋势，1990年为37.92万t，到2012年的平均增长率达11.91%。相对应的，世界罗非鱼捕捞生产的年总产量增长速度较慢，1990年为44.74万t，到2012年的平均增长率为1.67%，属于平稳波动，这与世界海洋资源的衰竭有很大关系。 　　罗非鱼养殖水体包括淡水、海水、半咸水3种类型[6]。世界罗非鱼养殖产量主要来自于淡水养殖，半咸水养殖和海水养殖所占比例相对较小（图2）。从事淡水养殖的国家（或地区）主要包括中国大陆、印度尼西亚、巴西、菲律宾、泰国、孟加拉、越南、中国台湾等，从事半咸水养殖的国家主要包括埃及、印度尼西亚、菲律宾等，从事罗非鱼海水养殖的只有新加坡和菲律宾2个国家。 　　2 世界罗非鱼生产的区域布局及变化 　　罗非鱼的生产在各大洲之间的分布差距显著，产地主要集中在亚洲、非洲和美洲，其中亚洲占据了全球罗非鱼产量的近75%，近20年一直处于首位，是罗非鱼的主要生产区，其次是非洲，美洲的产量第三（图3）。亚洲罗非鱼主产地主要包括中国大陆、印度尼西亚、菲律宾、泰国等，年产量分别约为120万、50万、30万、25万t；非洲罗非鱼主产国主要包括埃及、乌干达、尼日利亚、坦桑尼亚等；拉丁美洲罗非鱼主产国主要是巴西，罗非鱼年产量约为25万t，墨西哥是北美洲的罗非鱼主产国，年产量为7万～8万t，拉丁美洲的厄瓜多尔和哥伦比亚年产量基本都在2万～4万t，美洲的罗非鱼主要生产区还包括拉丁美洲的哥斯达黎加和中北美洲的洪都拉斯等。中国、厄瓜多尔、泰国、美国等是罗非鱼的主要出口国家，美国是罗非鱼的最大消费国，进口量居世界首位。 　　1961―2012年的50多年间，罗非鱼的生产区域有进一步集中的趋势。在罗非鱼生产相对较早的国家中，印度尼西亚的罗非鱼产量占世界总产量的比例相对比较平稳，1961―2011年基本处于6%～14%波动。亚洲的马来西亚、老挝，非洲的尼日利亚、肯尼亚也相对平稳，罗非鱼产量占世界产量的比例在1%～5%。亚洲的孟加拉国、越南等，非洲的苏丹，美洲的厄瓜多尔、哥伦比亚等，以及欧洲和大洋洲国家罗非鱼生产起步较晚，其罗非鱼产量占世界总产