农产品批发场质量安全可追溯系统.docVIP

农产品批发市场质量安全可追溯系统 　　【摘 要】提高农产品质量安全的一项重要手段是构建农产品批发市场的质量追溯体系，建立质量安全可追溯体系对于消费者而言，在批发市场内的农产品安全水平得以提高后，消费者的健康得以充分保障，增强消费者对食品安全的意识。建立可追溯系统之后消费者将更加全面地了解自己想要购买的农产品的信息，能够第一时间透彻地了解产品的实情以及食品进入市场前的检验信息，从而决定购买的意图。以此为目的，本文以蚌埠市的海吉星农产品市场为例，基于蚌埠海吉星农产品批发市场质量安全监测实施现状的分析，探究了存在问题，并提出健全的质量安全可追溯系统。 中国论文网 /1/viewhtm　　【关键词】批发市场;质量安全可追溯系统;蚌埠 　　 我国是农业大国，对农产品的生产和消费数量也很大。农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。随着食品质量安全事故的积累，人们对食品的质量要求和关注度也越来越高。而农产品的质量则更直接影响了人们的生活，在农产品流通体系当中作为枢纽和核心的农产品批发市场发挥很大的作用。在中国，批发市场体系建设的重点以及农产品流通的核心都是农产品批发市场，农产品批发市场质量安全建设是有关民生的建设，这项工作建设的好不仅能够拉动国民经济的增长而且还能使农村经济得到发展，提高农民的生活水平。但是现在，总有些农产品生产者为了一己之私做出违法违规的行为损害消费者的利益和健康。并且农产品批发市场中相关制度尚不完善以及市场监督管理不严，生产商、加工制造商及消费者所了解到的产品信息不对称等现象屡见不鲜。农产品批发市场的质量安全可追溯问题已经成为确保人民群众切身利益和关乎社会经济稳定安全发展的一件大事。本文以蚌埠市的海吉星农产品市场为例，进行实地调研。 　　一、海吉星农产品批发市场的质量监管体系实施现状与存在的问题 　　 “海吉星”是由国内农产品流通行业首家上市企业深圳农产品股份有限公司（股票代码000061）倾力打造的农产品批发市场高端品牌，通过创导绿色交易实现行业升级转型，成为引领中国第三代农批市场发展的开路先锋。 　　 蚌埠海吉星农产品物流有限公司成立于2010年1月19日，注册资本10，000万元，是由深圳市农产品股份有限公司实施海吉星计划而投资控股，深圳市贵能贸易有限公司和深圳市金泰园投资发展有限公司共同参股组建。项目选址于蚌埠市淮上区商贸物流园区解放路以东，丰安路以北地块，规划面积1200亩，80万平方米，计划总投资16亿元人民币，分三期建设运营。按照“高起点定位、高标准规划、高质量建设”的指导原则，力争与蚌埠的城市发展相匹配。现主要项目为水果蔬菜等农产品批发交易、加工、包装、仓储、直销、物流配送、拍卖、电子商务、检验检测、进出口贸易、中央结算、名、特、优农产品展示展销、绿色交易专区等为一体的设施先进、功能完备、技术现代化、管理科学化、经营规模化、服务综合化的现代化农产品集散地。 　　 （一）海吉星农产品批发市场的质量监管体系实施现状 　　 1、扎实开展专项整治活动 　　 河南“瘦肉精”事件曝光之后，各地都加强了对食品安全的监管力度。蚌埠市海吉星农产品批发市场也开展了针对农产品质量安全专项整治行动。成立了以主要领导为组长的领导机构，并且制定了检查整顿农产品批发市场工作实施方案，签订了专项整治目标责任书，开展针对种植业产品、畜产品、生鲜乳、兽药及兽药残留、动物防疫检疫和农资打假等六大专项检查整治行动。 　　 2、建立健全农产品质量安全检验监测体系。 　　 食品安全是一条不可逾越的“红线”。为全面落实省委、省政府有关食品安全的工作部署，提升蚌埠市食品安全治理能力和保障水平，在《蚌埠市2015年食品安全重点工作安排》中明确提出打牢监管基础，完善监督管理体系、坚持问题导向、深化对食品市场治理整顿、增强法治思维、提高相关部门执法能力、创新监管措施、提升监管效能。蚌埠市海吉星农产品批发市场作为蚌埠市乃至整个皖北最大的“菜篮子”、“果盘子”，为了满足日益严峻的食品安全形势和提高蚌埠农产品安全管控能力，蚌埠海吉星公司从管理体系建设、技术升级等方面做实工作，护航市民的食品安全。根据国家的食品安全法律法规，制定了一套食品安全规章制度，建立有效的监管体系。 　　 2015年8月蚌埠海吉星农产品物流有限公司与F.Q.T在蚌埠海吉星公司成功举行检测项目战略合作签约仪式，成立了F.Q.T蚌埠分中心。下一步，双方将在农产品检测、技术改革合作、数据对接交流等方面展开深度合作，全面提高农场品质量安全管控效率，提升农产品安全水平。 　　 （二）海吉星农产品批发市场的质量监管体系存在的问题 　　 蚌埠市海吉星农产品批发市场农产品质量安全保障体系刚开始起步，虽然在农产品质量把关方面取得了一定成就，但是农产品