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农产品冷链物流企业绩效评价分析 　　摘要：建立我国农产品冷链物流企业的绩效评价机制，能够推动我国农产品领域中冷链物流企业得到更好的发展。要通过实施农产品物流企业绩效评价，要求企业依据评价指标之权重以及评价的结果，对权重比较大的指标进行着重管理，对事关企业绩效的重点因素进行积极改进。当然，在对农产品冷链物流企业实施绩效评价时，还要关注不同企业之间的差别，利用切实调整绩效评价体系，为企业的未来发展提供相应的参考，进而切实符合农产品冷链物流行业发展之所需。本文列举了设置农产品冷链物流企业绩效评价体系指标的原则，分析了当前中国的农产品冷链物流企业绩效评价中面临的困难，并提出了农产品冷链物流企业绩效评价体系的建设方法。 中国论文网 /1/viewhtm　　关键词：农产品；冷链；物流企业；绩效；评价体系 　　农产品冷链物流，也被称之为易腐食品冷藏链，主要是指把肉类、蔬菜以及水果等各类生鲜农产品从生产地点进行采集之后，让存储、运输、加工、销售以及零售等多个环节能够处在符合相应要求的低温情境，最大限度确保农产品的品质、减少污染以及损耗的供应链物流体系。国家发改委提出要在2015年建设运行高效、规模较大的新型跨区域冷链物流中心，建设一大批具备了良好资源整合力以及全球化竞争力的重点企业。可见，农产品冷链物流企业的实际发展状况将直接影响到本区域之中甚至全国物流体系的发展。 　　一、设置农产品冷链物流企业绩效评价体系指标的原则 　　设置农产品冷链物流企业的绩效评价体系指标，通常要遵循下面五个原则：一是具备科学性的原则。评价指标之选取应当具有代表性以及综合性，能全面反映出农产品冷链物流的具体情况以及发展状况。各个评价指标相互间具有有机联系，也就是要求评价指标体系应当努力做到既结构合理又层次清晰。二是具备系统性的原则。农产品冷链物流企业的绩效往往会受到自身人、财、物以及服务等多种因素所造成的影响，实施绩效评价的过程之中一定要顾及到多种多样的因素，做到全面而系统地对企业冷链物流的绩效实施评价。三是具备动态性的原则。农产品冷链物流的发展处于持续变化之中，在安排绩效指标之时不仅仅要反映出当时的具体情况，而且还应当考虑到今后的发展。一般情况下可依据各个不同时期各种不同的要求对于指标体系实施动态化的调整。四是具备可操作性的原则。在确定农产品冷链物流企业的绩效评价指标的过程中，应当全面考虑到数据是否可以获取，也就是获取数据的难易度和经济特征。五是具备定性指标与定量指标彼此结合的原则。在农产品冷链物流企业开展绩效评价的过程中，应当全面选择定性指标与定量指标、主观指标和客观指标来加以评估，从而有效补充单一定性评价或者定量评价的不利因素。 　　二、当前中国的农产品冷链物流企业绩效评价中面临的困难 　　当前，我国农产品物流企业的发展程度不高。我国的学者们对这一领域的探究也相当少，主要集中于对农产品物流企业进行绩效评价、对企业绿色供应链绩效进行评价、对农产品企业冷链绩效进行评价等方面的研究。然而，对农产品冷链物流企业实施绩效评价大多集中于单一指标之上，因而所选绩效评价指标主要是财务指标，称不上系统与健全，从而忽视了环保以及可持续发展等多个重要的内容。如只思考农产品冷链企业所具有的物流成本以及企业自身环境的改进状况，尚未全面顾及在生产、物流以及使用中选择的绩效评价指标对于周边环境以及人员的重要影响，尚未全面顾及到农产品废弃物应当怎样进行处置与再利用等。为保障各农产品冷链物流企业能实现更加健康的发展，怎样选用科学而又实用的绩效评价体系，已成为评价农产品物流企业绩效高低的重点，同时也为农产品冷链物流企业管理者开展管理决策提供了更为重要之依据。 　　三、农产品冷链物流企业绩效评价体系的建设方法 　　在深入研究相关专家学者在研究企业绩效评价体系所取得成果的前提下，笔者对农产品冷链物流企业的绩效评价体系的构建进行了探究，认为农产品冷链物流企业绩效评价体系应当包括财务管理指标、物流体系指标、客户认可满意度指标、绿色环保指标、信息共享指标以及创新和发展能力指标等6个一级指标和23个二级指标。 　　（一）财务管理指标 　　农产品冷链物流企业财务绩效评价是为了能够切实满足各家不同企业的所有人和有关管理人员之所需而实施的。要依据农产品冷链物流企业的运行特色，依据农产品冷链物流企业的绩效评估和供应链绩效评价之中的各项指标之设计，初步确定利用6个一极指标对于农产品冷链物流企业的绩效实施全面评价，主要是企业总资产报酬率、企业净资产收益率、企业流动比率、企业资产负债率、企业总资产周转率以及企业存货周转率。一是企业总资产报酬率。企业的总资产报酬率可以表述为企业净利润/（企业期初资产总额+企业期末资产总额）×100%；二是企业总资产报酬率。企业的总资产报酬率可以表述为净利润/（企业期初资