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分析探讨唾液pH值及个人生活行为习惯对患龋影响 　　[摘要] 目的 分析探讨唾液pH值及个人生活行为习惯对患龋的影响。方法 筛选2013年1月―2014年1月于该院就诊的普通患者266例，作为研究对象。采集所有患者的唾液并测量其pH指标，调查患者的个人生活行为习惯，其中包括日常饮食、个人卫生及生活状态。并分析唾液pH值及个人生活行为习惯对龋齿发病的影响。 结果 pH值由8下降到5时，患龋均数分别为（1.1±0.2）、（3.0±0.7）、（5.5±1.2）、（8.9±1.5），表示患者唾液pH值越高则其龋齿发生数目、发生率越低；调查结果显示零食食用频率、刷牙次数、个人卫生习惯等均为龋齿发生的相对相关影响因素，在患龋发生率上比较存在显著差异。结论 个人生活行为习惯是影响儿童或成年人患龋发生的主要因素，同时唾液pH值可作为龋齿发病的独立危险因素，针对纠正患者唾液pH及改善个人生活行为习惯可有效预防及控制龋齿的发生。 　　[关键词] 唾液pH值；个人生活行为习惯；龋齿 　　[中图分类号] R780.2 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2014）09（a）-0041-02 　　龋齿是一种细菌性牙齿硬组织进行性破损疾病，临床主要表现为牙齿无机质脱矿与有机质的分解，若不得到及时的治疗控制，病情可进展导致牙釉质侵害，发生实质性病损形成龋洞，最终牙冠完全丧失，牙齿丧失，可并发牙髓炎、根尖周炎等炎性疾病[1-2]。龋齿在我国是口腔疾病中最为常见的疾病，发病率极高且地域、年龄分布范围极广，龋齿及病情进展后对患者的咀嚼功能及外表美观等产生巨大影响，同时刺激根管神经产生剧痛，严重降低了患者的生活质量[3]。为分析探讨唾液pH值及个人生活行为习惯对患龋的影响，该组实验通过调查于2013年1月―2014年1月期间该院就诊的266例患者的唾液pH及个人生活行为习惯等，探讨唾液pH值及个人生活习惯对龋齿发病率的影响，现报道如下。 　　1 资料与方法 　　1.1 一般资料 　　筛选2013年1月―2014年1月于该院就诊的患者266例，作为研究对象。其中男性患者134例，女性患者132例，年龄在3～72岁，平均年龄为（36.1±7.6）岁。所有患者均来自于该院门诊及住院患者，其中普通外伤患者102例，体检人员76例，康复期发烧、感冒患者34例，普通内科患者54例。 　　1.2 纳入/排除标准 　　纳入标准：对该组实验知情并自愿参加，配合实验；无伤及口腔病例；经检查所有患者无血液性、内分泌性疾病；患者精神状态正常，语言表达能力正常，思维清晰； 　　排除标准：所有患者无义齿、牙齿正畸病史；妊娠期孕妇或生理期女性；唾液采集1 d内服用药物患者；严重心脑血管疾病；免疫系统疾病患者。 　　1.3 实验方法 　　选用pH值广泛比色试纸（上海试剂三厂）进行实验。于清晨饭后2 h进行检查，检查前需使用清水漱口3～5次，迅速采用pH试纸沾取患者舌下区域的唾液，待试纸发生变化后比对色差确定pH值；应用维生素C片（天津世纪药业有限公司）刺激患者舌尖下区味蕾，等待10 s后按照上述方法再次测定舌下区唾液pH值，对比两次指标进行分析讨论；个人生活行为习惯调查采用自制调查问卷形式展开，调查内容主要包括调查者的年龄、性别、饮食习惯、刷牙次数及牙膏类型，是否经常食用口香糖、疾病及个人卫生习惯等指标。最终对研究对象的患龋情况进行判定。 　　1.4 观察指标 　　龋齿诊断标准应用世界卫生组织公布的口腔健康调查方法（1987版）对患者的龋齿进行评价[4]：常规光源或肉眼检查诊断，龋齿的计数对象主要包括浅龋、中龋、深龋、残冠、残根等，其中不包括明显静止龋。 　　1.5 统计方法 　　采用SPSS 19统计软件对数据进行统计学分析。计量资料采用t检验，应用均数±标准差（x±s）表示，计数资料采用χ2检验，检验水准α=0.05。 　　2 结果 　　2.1 患者唾液pH对龋齿发生的影响分析 　　采集所有患者的唾液pH值指标，对照患者是否发生龋齿进行分析，见表1。 　　通过表1、2比较可知，患者唾液pH值越高则其龋齿发生数目、发生率越低，pH值处于酸性范围内时，龋齿发生率最高，患龋发生率比较差异有统计学意义（P 　　通过资料整理及实验回顾分析可知，唾液pH值对患龋的影响主要在于：唾液pH值的波动取决于腺体受食物刺激后产生分泌物的影响，因此当人们食用食物后口腔的pH值会增大呈现碱性，而当非进食状态下，受到口腔内菌类及唾液的影响，唾液pH值会降低，针对口腔环境而言，患龋的主要致龋环境为局部牙菌斑，牙菌斑为紧紧依附在牙釉质表面的稠密斑状物质，一般的清洗或擦拭极难清除牙菌斑，屏气牙菌斑的基质为唾液中的酸性物质糖蛋白，长期附着牙冠表面会导致牙菌斑与牙釉质形成钙化络合物，同时牙菌斑在非进食状态下