第十五章社区营养干预公共营养师.pptVIP

社区营养及相关概念 社区需要（Higgs ） 个人需要（Maslow） 维持生命活动 生理需要 安全保障 安全需要 教育与参与 爱及归属感 社区自豪感 自尊的需要 社区自我完善 自我实现的需要 社区需要与个人需要对比 * 社区营养及相关概念 ▲社区与人群健康 社区资源对健康的影响 社区经济资源 社区文化资源 社区机构资源 社区人力资源 补充 * 社区营养及相关概念 ▲社区与人群健康 社区资源对健康的影响 社区环境对健康的影响 生存环境 地理位置、人口数量、交通状况、安全保障 文化环境 风俗习惯、宗教信仰、社区意识、教育水平、文化活动、服务水平、道德风尚 * 社区营养及相关概念 ▲社区健康的要素 健康促进 疾病预防 疾病治疗 康复服务 工作评价 系统研究 * 社区营养干预 基本原则 严重性 对健康的危害 干预后的效果 可行性 客观条件允许 解决优先问题 行为方式分析 合作性 符合居民需求 成员之间关系 动员社会力量 * 社区营养干预 内容 制订.修订与执行 Chinese DRIs 帮助居民理解和实施膳食指南 根据需要编制营养配餐与食谱 进行人群的营养调查营养监测 以营养教育改变不良膳食行为 完善食物与营养的政策和法规 * 社区营养干预 营养干预的形式 运动疗法 膳食疗法 纠正行为