（提高）巩固练习 蛋白质 核酸.docVIP

【巩固练习】一、选择题(每题有1-2个选项符合题意）1．互为同分异构体的一组物质是（ ）　　A、蔗糖和麦芽糖 B、淀粉和纤维素　　C、乙醇和乙醚 D、硝基丙烷和氨基丙酸2．有一种二肽，分子式为C8H14N2O5，发生水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸M，则此氨基酸M的化学式为（ ） A．C4H7NO4 B．C5H7NO3 C．C5H9NO4 D．C5H11NO5３．甘氨酸在NaOH溶液中的存在形式为 （ ） A． B． C． D．4．下列关于酶的叙述中，错误的是 （ ）A．酶是一种氨基酸 B．酶是一种蛋白质C．酶是生物体产生的催化剂 D．酶受到高温或重金属盐等作用时会变性5．肽键是蛋白质哪级结构中的主键（ ） A．一级结构 B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构6．下列关于酶的叙述中，错误的是 （ ）A．酶是一种氨基酸 B．酶是一种蛋白质C．酶是生物体产生的催化剂D．酶受到