贵州黔东南州旅游经济发展现状.docVIP

第一章 相关理论 旅游，一个综合性很强的产业，综合性强、关联度高、带动面广。它包含的具体东西很多，酒店、餐厅、景区、旅行社、导游、车辆、航空、保险等。本章从旅游需求和供给、旅游产品、旅游产业和产业结构、旅游可持续发展等方面阐述了相关理论。第一节 旅游需求一、旅游需求定义由于旅游消费的异地性和时限性，旅游需求被定义为在一定时期和条件下，具有旅游需要和足够闲暇时间，能够克服空间障碍，愿意并能购买的旅游服务或产品的总量。包括三个层次的含义：第一，旅游者产生旅游产品的购买欲望；第二，旅游者有对旅游产品的购买能力；第三，旅游需求形成了旅游市场中的一种有效需求。二、旅游需求的特征（一）整体性旅游需求是旅游者离开常住地之后的全面需求，不是单纯的某一方面的需求，而是指人们对旅游活动的多面性或系列性的需求，即食、住、行、游、购、娱等多个方面的需求。（二）多样性由于旅游者个体的差异和旅游产品的多样性及可替代性，人们在选择旅游地、旅游方式、旅游时间、旅游等级和旅游类型时存在差异性。（三）指向性旅游需求的指向性包括两个方面，即旅游需求的时间指向性和地域指向性。旅游目的地吸引力的季节性和旅游者闲暇时间分布的集中性的特点造成了旅游需求的季节性；由于旅游者的偏好程度和从众心理，会造成对某个旅游目的地的需求的加大，即导致旅游需求的地域指向性。（四）敏感性旅游需求对旅游地自然经济环境变化和政治环境变化反映敏感。当发生一些突发事件时，旅游需求的变化往往会大于其他产业市场需求。三、旅游需求的影响条件（一）可自由支配收入可自由支配收入决定了旅游者的支付能力。旅游支付能力是指从人们的全部收入中除去必须缴纳的税金和必需的生活消费后的余额中可能用于旅游消费的货币量。旅游支付能力随着可自由支配收入的增长而增长，它决定着旅游需求的实现程度，而且对旅游消费结构和消费水平、消费的旅游产品层次和旅游方式等都会产生影响。（二）闲暇时间闲暇时间是指人们在日常工作、学习、生活之余及必需的社会活动之外，能够自由支配的时间。闲暇时间的长短与结构对旅游需求的实现程度，旅游需求的时间和空间分布产生影响。但是闲暇时间的过于集中又会导致旅游需求的快速增长，从而对旅游供给带来压力，并提高旅游产品的价格。（三）政治法律政治的稳定性能够激发旅游需求，促使旅游需求不断增加，而不稳定的政治环境会使旅游者承担各种风险，因此造成的旅游者的心理压力会使旅游需求下降。所以，对某地的旅游产品的需求量是与当地的政治稳定性成正相关的。此外，旅游接待地的有关法律、法规及执行情况，也会对旅游需求产生直接和间接的影响。（四）社会文化不同的文化背景使得不同地域的价值观念、风俗习惯、宗教信仰、语言文字、美学和艺术等方面都存在着差异，从而影响到人们对旅游产品的需求。在研究旅游需求时，必须分析旅游者所在的国家或地区的社会文化差异，以及由于社会文化影响所形成的消费习惯和需求心理，以能够适应旅游者的消费习惯和爱好。第二节 旅游供给 一、旅游供给定义旅游供给指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意且能够提供的旅游产品的数量，具体包括旅游业经营者向旅游者提供的旅游资源、旅游设施和旅游服务等。旅游供给包括两大类。第一，基本旅游供给，指一切直接与旅游者发生联系，能够使旅游者在旅游过程中亲自接触和感受的旅游产品；第二，辅助旅游供给，主要是指旅游目的地的基础设施，能够兼顾当地的居民需求。二、旅游供给的特征（一）产地消费性地域固定性是旅游产品的一大特点，因此，旅游供给在地域上是不可移动的，只能是在固定空间上的产品供给；而旅游者要消费这些旅游产品，他们就只能通过流通环节，到旅游供给的产地进行消费，这使旅游产品在生产、供给规划上与一般的产品存在很大的差别。一般产品的供给，物流环节是规划要重点考虑的内容；而旅游产品的供给，景点、景区的环境容量和承载力则是规划首先要明确的问题，它决定着未来旅游供给的数量和水平。（二）协作性旅游需求是一种综合需求，旅游者在旅游过程中的食、住、行、游、购、娱等各方面的需求，单靠某一个旅游企业的供给是无法满足的。因此，旅游供给必然是由社会多个旅游企业与多种行业共同协作完成的。旅游者的需求是多种产品的组合需求，旅游供给是多个企业、多种行业的组合性协作供给。（三）非贮存性旅游供给实质上是一种服务的供给，其非贮存性是由旅游产品生产与消费的同一性所决定的。一般物质产品可把产品贮存作为调节供需矛盾的手段，但是旅游产品生产、交换与消费的同一性导致了旅游产品不能贮存，因而，产品贮存对调节旅游供需矛盾已失去意义，实际操作中有意义的只是旅游供给能力的储备，而并非旅游产品供给的储备。（四）低弹性影响旅游供给的因素是多方面的，概括起来主要有自然条件、历史条件、社会经济发展状况及科学技术的发展水平等。在这些因素中，很难找到一个因素，它的变动能在较短