蔬菜栽培学课程标准.DOC

PAGE PAGE 7《蔬菜生产技术》课程标准【课程名称】蔬菜生产技术【适用专业】高等职业院校农学类专业1、课程性质与设计思路1.1课程性质蔬菜生产技术是园艺专业的主要专业课程之一，是为培养蔬菜生产与管理人才服务的。1.2设计思路通过理论结合实践教学，使学生掌握蔬菜栽培必需的理论和技能，具备分析和解决生产问题的能力，并熟悉和掌握蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种等，为毕业后从事蔬菜生产和管理奠定基础。2、课程目标（一）知识教育目标1、掌握蔬菜的分类方法，了解蔬菜的生长发育周期以及各生育时期的特点。2、掌握各类蔬菜对温度、湿度、光照、土壤营养等方面的要求特点。3、了解蔬菜栽培季节与栽培茬口的安排原则与方法。4、了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况。5、掌握主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施。6、掌握绿色蔬菜的检测标准与生产措施。7、了解当前蔬菜生产技术的应用和发展情况。（二）能力教育目标1、正确识别蔬菜和蔬菜种子。2、能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况作较为准确的田间诊断。3、熟练掌握蔬菜常用的育苗技术。4、掌握主要蔬菜的病虫害特征与综合防治技术。5、掌握主要蔬菜的高产优质栽培环节。6、熟悉当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施等。7、熟悉蔬菜营销的基本知识以及对蔬菜生产的要求。（三）思想教育目标1、具备一定的辨证思维能力。2、具备热爱农