食品安全法的调整范围.PPTVIP

食品安全的概念 “食品安全”是1974年由联合国粮农组织提出的概念,从广义上讲主要包括三个方面的内容: 一是从数量的角度，要求国家能够提供给公众足够的食物，满足社会稳定的基本需要；二是从卫生安全角度，要求食品对人体健康不造成任何危害，并获取充足的营养；三是从发展的角度，要求食品的获得要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续性。 长期以来，中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给数量 问题而建立起来的。 一些有用的食品选购常识 购买食品请验包装 有关食品包装材料的一些规定： ——荧光增白纸不能包装直接入口食品 ——彩色包装纸的油彩面不可印刷在食品接触面 ——再生纸不得用于包装食品 ——不得使用“非食品用”塑料直接包装食品 购买食品请看标签 食品标签必须标注如下内容： ——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 ——制造者的名称和地址 ——生产日期及保质期（保存期） ——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。 尽量到正规商场购买有下列标志的食品 * * 《中华人民共和国食品安全法》已于2009年2月28日公布，自2009年6月1日起施行。食品安全法要调整的“食品安全”，则是一个狭义的概念，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 作为一个发展中国家，目前中国在农业投入品、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故屡有发生。 《食品安全法》的调整范围 一天，小虎刚走出校门，就被阵阵羊肉串的香味吸引住了。他迫不及待地买了两串大吃起来。晚上，他肚子疼得厉害，只得去医院挂急诊…… 路边的小摊大多数都是无证商贩经营的。有些商贩为了谋取暴利，甚至用流浪猫的肉代替羊肉，用废油代替食用油，严重影响了人民的身体健康。 《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品生产经营企业必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证。 1、小华去超市购物，发现牛奶买一送一。尽管，第二天就是保质期的最后一天。但他想：即使过了保质期，只要不开封，牛奶不坏，没有什么关系。 2、小摊上有许多色彩异常艳丽的棒棒糖，可妈妈说里面有色素。小丽想：难得吃一点没关系，于是，她买来和同伴一起分享。 3、小军最喜欢吃薯片。每天放学，他都会去超市买上一罐。妈妈劝他别再吃薯片了，可他认为多吃薯片与健康没什么关系。 *