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大学英语教学与英语文化能力培养 　　【摘 要】语言是文化的载体，学习一门外语的过程，也是了解和掌握对象国家文化背景知识的过程。然而，我国现阶段的大学英语教学对培养学生的文化知识不够。在外语教学中老师需要有意识地向学习者介绍有关国家的文化，才能使他们在对外交流中具有跨文化意识，而不会出现交际失误。 　　【关键词】大学英语；大学英语教学；文化教学 　　文化能力作为交际能力的一部分在跨文化交际中具有重要作用，但在大学英语教学中，针对目的语（英语）文化开展的教学是明显滞后的，这直接影响到大学生跨文化交际能力的培养和形成。近年来，跨文化交际已成为我国外语教学界研究的热门课题之一。一些学者已意识到语言本身就是一种文化现象，它是文化的产物，同时又是文化载体――文化依附在语言之上。因此，学习语言就是学习文化。正如Huderson所指出：语言和它所赖以存在的文化之间有极为密切的联系。由于现代科技的发展，多媒体的诞生以及世界性的联网，人们逐渐意识到语言能力教学远不能满足学生要求 而跨文化交际能力的培养应成为外语教学的最终目的。 　　一、文化教学在大学英语教学中的现状以及必要性 　　（一）现状 　　长期以来，在大学英语教学领域中，社会文化因素一直没有得到应有的重视，这主要是因为英语教学的发展在很大程度上受到理论语言学发展的制约。不管是传统语言学、结构主义语言学还是转换生成语言学，都认为语言学研究的对象是语言本身（胡春洞，1996：88）。因此，教师在教学中往往没有把教授语言知识和文化知识放在同等重要的位置。在教学过程中学生过分依赖老师，习惯接受 “填鸭式” 的教学，缺乏学习主动性，目前的应试教育使学生很少利用课余时间读有关英美文化背景知识方面的书籍，大部分时间用于记单词、做练习上。现代外语教学强调培养学生的跨文化交际能力，培养学生对中外文化差异的敏感性和鉴别能力。传统的英语教学注重英语知识的传授和语言基本技能培养，而学生的交际能力却未得到充分的培养和开发，以致出现学生语法扎实，词汇量丰富，但在实际的交际中，常常会出现语言不得体或理解错误的现象，导致双方交际的失败。 　　（二）必要性 　　语言是文化的载体，语言与文化密不可分。一方面，语言有丰富的文化内涵。另一方面，文化离开了语言也很难存在，有的文化形式本身就是靠语言来表现的，如文学等。此外，还有更多的文化形式则通过语言来记录、保存和传播。对于语言与文化的关系，不少专家学者都作了精辟的论述。早在1921年美国语言学家萨皮尔（E.Sapir）就在其著作《语言论》中指出：“语言有一个环境，它不能脱离文化而存在，不能脱离社会继承下来的传统和信念。” 美国外语教学专家温斯顿.布瑞姆拜克（Winston Brembeck）在谈到只教语言不讲文化的恶果时说：“采取只知其语言不懂其文化的教法是培养流利大傻瓜的最好方法。美国的语言学家沃尔夫森（N .Wolfson）说：“在与外族人交谈时，本族人对于他们在语言和语法方面的错误往往比较宽容；与此相比，违反说话规则时则被认为是不够礼貌的，因为本族人不可能认识到奢华语言学的相对性。鉴于语言与文化的密切关系，外语学习就不可避免地要涉及到文化学习。在大学英语教学中应重视文化教学，非但不会弱化语言教学，反而能更好地调动学生的积极性，激发他们对语言学习的兴趣。同时，进行适时适度地文化导入还有益于培养学生的世界意识和加深对本国文化的理解与认识，从而提高对中外文化差异的敏感性和鉴别能力，使学生具有初步的跨文化交际能力，实现外语教学的最终目标。 　　二、文化教学的内容 　　大学英语教学中文化教学的内容具体可概括为四个方面：与词语有关的文化；与篇章有关的文化；与交际环境有关的文化；与非语言交际有关的文化。 　　（一）揭示词汇的文化内容 　　词汇教学的难点是某些词语的文化内涵。词语的文化内涵。包括词语的指代范畴，情感色彩和联想意义，成语、谚语和惯用语的运用。词汇形式上极为简单的表达，困扰学生的并不是如何准确发音和正确拼写，而是如何得体运用。对于这一类词语，教师应着重介绍或补充与之相关的文化背景知识，使学生不但知道它们的表层词义，更能了解其文化内涵。比如，“知识分子”和intellectual在中美各自的文化背景中含意是大不相同的。在中国，“知识分子”一般包括大学教师、大学生以及医生、工程师、翻译人员等一切受过大学教育的人，而且中学教师也是知识分子。在中国农村有许多地方，连中学生也被认为是“知识分子”。但在美国和欧洲，intellectual只包括大学教授等有较高的学术地位的人，而不包括普通大学生，所以这个词所指的人范围要小得多。此外，还有其他区别。在美国intellectual并不总是褒义词，有时用于贬义，如同我国文化大革命中叫“臭老九”一样。又如idealism 在英语中主要有两种用法。