关于家乡的美食教师下水作文 老家的粽子.docxVIP

关于家乡的美食教师下水作文 老家的粽子　　美味往往和甜蜜的记忆连在一起。春节的喜庆尚在洋溢，元宵节已快步走来，街上的商家已挂上了花灯，品汤圆又成了一种潮流。　　远离家乡的我，不由得忆起老家的粽子来。　　这是豫西伏牛山一带特有的粽子，俗称“槲包”。槲叶粽子极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县车村、卢氏、鲁山、栾川、西峡的山上才长这种槲叶。它的优势首先在于味觉遐想：端午前后，山上的槲叶散发出浓郁的香气，人们上山采摘，使之阴干，去掉生涩气。此时它变得柔韧，洗干净，把准备好的糯米小米和红枣包裹起来，上锅煮熟，槲叶特有的香气与软糯鲜甜的口感是记忆里最好的味道之一。　　其次，槲叶留给我的是童年的回忆。时逢端午，外公外婆忙着洗槲叶，淘糯米。我搬个小马扎坐在旁边，趁他们不注意，偷偷捏个枣子放在嘴里。那时候，对什么都好奇。我缠着外婆让她教我包粽子，她一边唠叨我胡闹一边手把手教我——怎么包，粽子的外表才光滑整洁；怎么包，米馅儿才不会漏出来；怎么绑，煮熟的粽子才不会变形等等。那时候的我怎么会有耐心听呢？粽子是包出来了，可是样子十分扭曲，像个还在茧里的毛毛虫。外婆少不得拆掉又重新包一遍。　　粽子熟了。整个院子都被晨雾和棕香所笼罩。邻里间互致问候、相互赠予。当然最高兴的莫过于孩子们。端午的风俗跟很多地方一样，五色的丝线拧成小绳，系在我们手腕上，脖子上再挂上香包。吃着刚煮熟的粽子，一群群、一伙伙叽叽喳喳，相互显摆。外婆的手艺最好，粽子里包的是蜜枣，所以特别甜。小孩子都要来我家吃粽子，回忆起来，那个时候我好像颇不高兴。还嚷嚷着“你家也有，干嘛来我家吃”之类的话，外婆一巴掌拍在我头上，更加热情地招待小伙伴，我却泪眼汪汪地看着得意的他们。　　是谁告诉我，人的饮食习惯9岁前就已经定型了呢？这话着实不假，离开老家十几年，也走过不少地方，尝过南北东西各色粽子，觉得最好吃、最难忘的还是槲叶粽子。“槲叶落山路，枳花明驿墙”，温庭筠早已用他的诗歌表达了游子浓浓的思乡之意。这是槲叶带给我最好的对家乡的注解。　　我总是认为老家西峡是一处被上天宠爱的地方。且不管风景如何秀丽，单单是众多的美食就足以让人流连忘返。山里面物产丰富，香菇、花菇、红菇、猴头菇等等，味道鲜美绝伦。拿新鲜的香菇炖汤炒菜，滋味好得想把舌头吞掉。还有果中珍品猕猴桃，鲜翠欲滴，入口爽滑。　　若你有机会来这里，一定要品尝我家乡的美食，可否？　　　　美味往往和甜蜜的记忆连在一起。春节的喜庆尚在洋溢，元宵节已快步走来，街上的商家已挂上了花灯，品汤圆又成了一种潮流。　　远离家乡的我，不由得忆起老家的粽子来。　　这是豫西伏牛山一带特有的粽子，俗称“槲包”。槲叶粽子极具地域特色，因为豫西一带只有嵩县车村、卢氏、鲁山、栾川、西峡的山上才长这种槲叶。它的优势首先在于味觉遐想：端午前后，山上的槲叶散发出浓郁的香气，人们上山采摘，使之阴干，去掉生涩气。此时它变得柔韧，洗干净，把准备好的糯米小米和红枣包裹起来，上锅煮熟，槲叶特有的香气与软糯鲜甜的口感是记忆里最好的味道之一。　　其次，槲叶留给我的是童年的回忆。时逢端午，外公外婆忙着洗槲叶，淘糯米。我搬个小马扎坐在旁边，趁他们不注意，偷偷捏个枣子放在嘴里。那时候，对什么都好奇。我缠着外婆让她教我包粽子，她一边唠叨我胡闹一边手把手教我——怎么包，粽子的外表才光滑整洁；怎么包，米馅儿才不会漏出来；怎么绑，煮熟的粽子才不会变形等等。那时候的我怎么会有耐心听呢？粽子是包出来了，可是样子十分扭曲，像个还在茧里的毛毛虫。外婆少不得拆掉又重新包一遍。　　粽子熟了。整个院子都被晨雾和棕香所笼罩。邻里间互致问候、相互赠予。当然最高兴的莫过于孩子们。端午的风俗跟很多地方一样，五色的丝线拧成小绳，系在我们手腕上，脖子上再挂上香包。吃着刚煮熟的粽子，一群群、一伙伙叽叽喳喳，相互显摆。外婆的手艺最好，粽子里包的是蜜枣，所以特别甜。小孩子都要来我家吃粽子，回忆起来，那个时候我好像颇不高兴。还嚷嚷着“你家也有，干嘛来我家吃”之类的话，外婆一巴掌拍在我头上，更加热情地招待小伙伴，我却泪眼汪汪地看着得意的他们。　　是谁告诉我，人的饮食习惯9岁前就已经定型了呢？这话着实不假，离开老家十几年，也走过不少地方，尝过南北东西各色粽子，觉得最好吃、最难忘的还是槲叶粽子。“槲叶落山路，枳花明驿墙”，温庭筠早已用他的诗歌表达了游子浓浓的思乡之意。这是槲叶带给我最好的对家乡的注解。　　我总是认为老家西峡是一处被上天宠爱的地方。且不管风景如何秀丽，单单是众多的美食就足以让人流连忘返。山里面物产丰富，香菇、花菇、红菇、猴头菇等等，味道鲜美绝伦。拿新鲜的香菇炖汤炒菜，滋味好得想把舌头吞掉。还有果中珍品猕猴桃，鲜翠欲滴，入口爽滑。　　若你有机会来这里，一定要品尝我家乡的美食，可否？　　　　美味往往和甜蜜的记忆