(食品营养与卫生)6.1健康基本知识和理念.ppt

* * * * 6.1 健康基本知识和理念 项目６ 人体健康基本素养 6. 1 健康基本知识和理念 教学目的和要求 理解健康的概念、健康生活方式与行为基本知识 卫生部发布《中国公民健康素养》（健康66条） 包括： 基本知识和理念 健康生活方式与行为 基本技能 6. 1 健康基本知识和理念 讨 论 什么是健康？ 你健康吗？ 6.1.1 健康的概念 WHO给健康下定义: 健康不仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态 亚健康：介于健康与疾病之间的一种中间状态，其症状多种多样，被称为“不定陈述综合症”。 亚健康的表现： 临床上常被诊断为疲劳综合症，内分泌失调，神经衰弱，更年期综合症等。 心理上表现为：精神不振、情绪低沉、反应迟钝、敏感多疑、失眠多梦、注意力不集中、记忆力减退、工作效率低、烦躁、焦虑、抑郁等。 生理上表现为：疲劳、乏力、耳鸣、活动时气短、出汗、腰酸腿疼、睡眠不良、手足发凉、便秘、心悸气短、手足麻木感、容易晕车等。 6.1.1 健康的概念 世界卫生组织公布的对健康影响因素: 40％依靠遗传和客观条件 其中:15％为遗传因素 10％为社会因素 8％为医疗条件 7％为气候条件 60％依靠自己建立良好的生活方式和行为习惯 6.1.1 健康的概念 健康四金石: 合理饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 6.1.1 健康的概念 世界卫生组织提出了人体健康的十条标准： ? 精力充沛，能从容不迫地担负日常繁重的工作； ? 处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔 ? 善于休息，睡眠良好； ? 应变能力强，能适应环境的各种变化； ? 能抵抗一般的感冒和传染病； ? 体重适中，身体匀称，站立时头、肩、臀位置协调； ? 眼睛明亮，反应敏捷，眼和眼睑不发炎； ? 牙齿清洁，不疼痛，齿龈颜色正常，无出血现象； ? 头发有光泽，无头屑； ? 肌肉丰满，皮肤有弹性。 成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；腋下体温36℃-37℃；平静呼吸16-20次/分；脉搏60-100次/分。 每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 6.1.2 健康知识 环境与健康息息相关，保护环境促进健康。 每年做1次健康体检。 生病后要及时就诊，配合医生治疗，按照医嘱用药。 6.1.2 健康知识 不滥用抗生素。 妇女怀孕后及时去医院体检，孕期体检至少5次，住院分娩。 献血助人利己，提倡无偿献血。 6.1.2 健康知识 *