2015广西首届小吃节节策划案.docVIP

PAGE 12014广西首届小吃节策 划 方 案 主办单位：广西烹饪餐饮行业协会 广西傲业文化传播有限公司 承办单位： 时 间： （每天早上9:00—15:30；晚上21:00—3:00） 地 点：南宁厢竹精品美食城 （厢竹大道14号厢竹海鲜城） 一、前言：通过组织策划2014广西首届小吃节，挖掘广西的美食文化，打造广西小吃品牌。 “2014广西首届小吃节”将是广西各地小吃的一次“大集结”，届时南宁市民将品尝到广西各地特色小吃以及非物质遗产美食，同时有水街传统小吃展，台湾特色小吃展，同时南宁本地知名餐饮企业小吃一同“亮相”小吃节。小吃节举办时间长达17天，而且在世界杯期间举办，对吃货、球迷有极大吸引力，必然刮起一股品小吃、看世界杯的城市风潮，届时参与人数（球迷）预计超百万人次。二、活动规划：会场设置主题舞台 10米×8米 1个品牌展示专区 面积约36平方米/个 约4个水街传统小吃展区 3米×2.5米标准展位 约20个广西非物质遗产小吃展区 3米×2.5米标准展位 约20个台湾特色小吃展区 3米×2.5米标准展位 约20个南宁知名餐饮企业小吃展区 3米×2.5米标准展位 约20个休闲品尝区 面积约60平方米/个 约 2个三、活动内容：1、世界杯大狂欢（1）“一对一“足球趣味对抗赛在互动区域引入时下流行的“一对一VS”足球趣味对抗赛，现邀请男女球迷进行趣味竞技（可组织循环赛），连续赢2人的，可以获取奖品。（2）与大V齐睇波邀请广西（南宁）现役或前役球员大“V”坐镇，现场看球评球，预测比赛结果，与球迷探讨球星发挥形势等，形成良好的看球氛围。（3）桑巴V声音爱足球，就大声唱出来！ 移植《中国好声音》模式，现场飙歌，现场猜历界足球世界杯主题曲，现场模仿主题曲表演！对战胜出或猜对主题曲、模仿主题曲表演成功的，可以获取奖品，还可以获取一件“桑巴好声音”纪念T恤或纪念足球。2、水街传统小吃暨南宁本土小吃展 老甘粉饺、马蹄糕、芋头糕、生榨米粉、凉粽等近30种水街传统小吃，每一种都有故事，让我们细细品味那久违的记忆。此外，南宁本土的宾阳酸粉、柠檬鸭、横县大粽等让我们享尽南宁味。3、广西非物质遗产美食现身南宁综合广西各地非物质遗产美食如打油茶、横县鱼生等非遗美食闪亮登场。4、台湾特色小吃展还有来自台湾的水果、台湾第一铁板烧、大肠包小肠等地道台湾美食让市民在狂欢夜大饱口福。5、打造夜市小吃节 广西首届小吃节营业时间将从上午10点开市，凌晨5点收市，打造广西首次夜市小吃节，让热爱美食的你在这个夏夜享尽饕餮盛宴！四、组织机构主办单位：广西烹饪餐饮行业协会 南宁晚报 广西傲业文化传播有限公司承办单位：广西南宁高榜会展策划有限公司支持媒体：新华社、中新社、人民日报、广西电视台、广西电台、南国早报、南宁电视台、南宁电台、时空网美食频道机构设置为了加强对2014广西首届小吃节的组织领导，成立2014广西首届小吃节活动组委会，成员有：组委会主任：曾大文、文学军、高俊桥 组委会副主任：何逸奎、杨海峰、丁正洪、杨信恒秘书长：吴长英、柯建国、吴东栋副秘书长：邵 扬、张本勇组委会下会务组、招商组、宣传组、财务组、安保交通组、卫生保洁组、后勤组、活动组等8个机构，负责具体的组织实施工作。1、会务组职 责：负责活动日常事务，人员调配。同时办理小吃节相关审批手续2、招商组：职 责：负责小吃节的招商、招展工作以及企业赞助事宜3、宣传组：职 责：负责小吃节的全面包装策划以及各个媒体的宣传4、安保交通组职责：负责活动的消防安全保卫、秩序维护、交通疏导、车辆停放等工作5、卫生保洁组（由海鲜市场及高榜负责）职 责：负责活动的食品卫生安全以及地面保洁、垃圾清运6、后勤组职 责：负责活动期间的接待工作，车辆调配、工作人员便餐以及用水派送7、财务组职 责：负责活动经费开支及审核结算8、活动组职 责：负责活动期间的世界杯竞猜大赛、嗨歌