无锡市托幼机构信息收集管理规范(2018年试行版).docVIP

PAGE PAGE 25无锡市妇幼保健院★无锡市托幼机构信息收集管理规范（2018年试行版）一.目的通过工作记录和数据分析反映保健工作质量，不断发现问题，对进一步完善和改进工作起着指导作用。二.管理内容1.建立健康档案，包括：托幼机构工作人员健康合格证、儿童入园（所）健康检查表、儿童健康检查表或手册、儿童转园（所）健康证明。2.建立工作记录，包括：出勤、晨午检及全日健康观察、膳食管理、卫生消毒、高危儿童、传染病、伤害和健康教育等记录。3.工作记录、健康档案和统计分析共35张，记录要真实、完整、字迹清晰。工作记录应当及时归档，至少保存3年。4.定期对儿童出勤、健康检查、膳食营养、常见病和传染病等进行统计分析，掌握儿童健康及营养状况。5.应用计算机软件对儿童体格发育评价、膳食营养评估等卫生保健工作进行管理。三.台帐目录（具体规范见附件1）1.一日生活安排表1-1 生活制度执行情况检查表2.儿童膳食表2-1 带量食谱表2-2 出入库食品登记表表2-3 食堂记录表表2-4 食物用量记录表表2-5 膳食营养推荐量摄入量计算表表2-6平均每人每日食物营养素摄入量表表2-7 营养分析总报告(实用食物平均每人每日量)表2-8 托幼园所膳食营养分析表表2-9 幼儿园伙食（ ）月结算表表2-10 膳食委员会会议记录表3.体格锻炼表3-1 体格锻炼监测表表3-2 体格锻炼监测统计表4.健康检查表4-1 晨间检查和全日观察表表4-2 班级全日观察记录表表4-3 在园（所）儿童带药服药记录表表4-4 无锡市托幼机构儿童入园和定期健康检查登记表表4-5 学年（上 、下）儿童健康检查统计分析表表4-6 身高、体重和视力检查登记表表4-7 身高、体重和视力检查统计分析表表4-8 托幼机构工作人员健康检查登记表表4-9 托幼机构工作人员健康检查统计分析表5.卫生与消毒表5-1 卫生消毒记录表表5-2 卫生检查表6.传染病预防与控制表6-1 儿童出勤登记表表6-2 儿童出勤统计分析表表6-3 儿童传染病登记表表6-4 儿童传染病发病统计表7.常见病预防与管理表7-1 高危儿管理登记表表7-2 高危儿专案管理记录表表7-3 高危儿转诊回执单表7-4班级关注儿童一览表8.伤害预防表8-1 儿童伤害个案表表8-2 儿童伤害登记表9.健康教育表9-1 健康教育登记表附件1 无锡市托幼机构卫生保健管理台账填写规范无锡市妇幼保健院二〇一八年三月三日附件1 无锡市托幼机构卫生保健管理台账填写规范一.一日生活安排表1-1.儿童生活制度执行情况检查表日期与时间班级检查内容检查情况整改措施责任人签字检查人签字1.记录时间：每日巡视记录，生活制度中各项内容必须在一个月内至少检查1次。2.记录要求2.1时间：填写具体的时间段，如：7:00-7:302.2检查内容：填写该时间段园所生活安排内容，包括进餐、大小便、睡眠、活动、游戏等各个生活环节。2.3检查情况：如实填写检查结果，存在的问题等。 2.4整改措施：需要整改的问题应注明整改的具体措施、期限，以及每次检查中应体现上次检查中存在问题的落实情况。二.儿童膳食表2-1.带量食谱 年 月 日至 月 日餐别星期一星期二星期三星期四星期五备注早点午餐午点特殊儿童用餐1.记录时间：每周由保健人员制定1次。2.记录要求2.1要求制定带量食谱，重视搭配和膳食平衡：应有饭菜名称、食物品种、食物用量，还要体现特殊儿童的食谱。当月食谱不重复，每周1次海产品，每周1次动物肝脏，每周2次鱼虾类，每周2次禽类，每周1次猪肉(牛肉）类，每周中餐面食至少1次，杂粮类占5%，每周食物品种不少于25种（蔬果10种，荤菜5种，奶、豆、坚果类5种，谷薯杂豆类5种）。2.2食谱应季节性变化特点，冬季注意高热量食品，夏季清淡。2.3每周自制点心不少于4次。表2-2.出入库食品登记表日期出入库\盘点粳米糯米紫米黑米……签名签收人领物人保管人入库出库盘点1.记录时间：每次出库、入库、盘点时均需记录，各占一行；2.记录要求：2.1“食品”栏中填写具体数量，均以“kg”。2.2 每月盘点一次。2.3 根据需要分类分页记录。表2-3.食堂记录表日期蔬菜类荤菜类其他类就餐人数验收签名品种数量单价总价品种数量单价总价品种数量单价总价1.记录时间：每天由食堂人员记录。2.记录要求：2.1每天记录当日购买与出库的蔬菜、荤菜及其它类食物品种、数量、单价及总价。重量用“Kg”。2.2每周所用调味品类，应记录品种、数量、单价及总价，可一周集中记录。2.3每日、周、月小计一次膳食各项支出费用、并算出盈亏情况。要求学期盈亏2