老中醫點評各種水果太有用了.PPT

柚子 潤肺止咳 性質平和 1. 含豐富纖維質（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。 2. 所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。 3. 果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。 經常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部。 橙柑橘 抗癌食品 化痰順氣 熱咳（痰濃濁口幹）最宜吃橙柑橘。 寒咳（喉嚨痕者）須避忌。 1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。 2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。 3.陳皮：維C和胡蘿蔔素比果肉多，內含揮發油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。 感冒時作嘔作悶：陳皮老薑煮粥。 咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏(冰糖)。 南北杏  護體 性質平和、潤肺止渴 1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。 2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。 3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。 4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。 虚寒者: 将银杏煨熟配药 。 夜尿者: 煨熟银杏蘸蜜糖。 白带多者: 煨熟银杏煮鸡蛋糖水。 腐竹配白果鸡蛋糖水: 不是以身体虚寒者。 TC.SKS17.8.10 老中醫點評各種水果 太有用了 2010.6.4 蘋果一日一蘋果，醫生遠離我 脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素 1. 果膠：屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出； 2. 微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 3. 可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。 4. 蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。 5. 可減梨之寒，強化潤肺潤胃。 秋季潤肺糖水：蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克 梨 百果之宗 清熱佳品 性質帶寒、 體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。 天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛 。 南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口幹。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。 南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。 南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養陰安神。 獼猴桃奇異果 防癌有道 咳嗽時進食可能會加重病情。 1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。 2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。 3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。 4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。 山竹 性至寒 體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。 不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。 鳳梨 生津和胃 性質濕熱 氣管或支氣管敏感的病人戒食。 需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。 1. 富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。 2. 健脾胃、固元氣。鳳梨脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。 3. 吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。 西瓜 性質寒涼 胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。 強壯實熱之人適宜。 不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。? 芒果 性平味甘、解渴生津 有藥用價值 不宜多食 性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食。 （濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重） 未熟的可能治過敏 。 哮喘禁忌。 少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。 1. 益眼、潤澤皮膚。 2. 解毒消滯、降壓。 3. 止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。 木瓜 萬壽果 味甘、性平、微寒 蛋白分解酵素。 1. 所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。 2. 蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。 3. 助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。 熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆。 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 生木瓜繳汁或曬乾研粉，可驅蟲。 木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。 榴櫣 虛寒進補用 性質熱而滯 癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口 。 體質虛寒者吃可壯陽助火。 產後虛寒者可做補品。 吃過量可立即吃幾個山竹化解。 荔枝 惹火尤物 壯陽 實熱陰虛火旺者