集食惠产品推荐：金色瑰宝澄阳湖大闸蟹学案.docxVIP

【金色瑰宝阳澄湖大闸蟹】横行味蕾，美味无蟹可及 大闸蟹为中国久负盛名的美食，有数千年的历史，其口感十分鲜美，主要分布于南北沿海各地湖泊，其中以江苏阳澄湖所产大闸蟹最为著名，被称为金爪蟹，是享誉全国的名牌产品。 每逢金风送爽、菊花盛开之时，便是阳澄湖大闸蟹——金爪蟹上市的旺季。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”9月的雌蟹黄满肉厚，肉质肥美，是食雌蟹最好时机；而十月便是吃雄蟹的好时候，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，滋味亦十分鲜美。 如今秋高气爽，菊花遍地，加之中秋佳节将至，正是吃大闸蟹的好时候！“金色瑰宝阳澄湖大闸蟹”适时上架，火热预售，礼仪之邦会员价￥106.00元/2对（原价198元/2对）。想要品尝新鲜、美味、正宗的阳澄湖大闸蟹，体验横行味蕾的超爽感觉，那就快来抢购吧！ 产品参数 【品 名】：金色瑰宝阳澄湖大闸蟹198型2对 【规 格】???公蟹2.8-3.0两*2只 母蟹1.8-2.0两*2只 【赠 品】：蟹醋、保温冰瓶 【品 牌】：金色瑰宝 【产 地】：阳澄湖 【保质期】：建议收到后2-3天内食用 【贮藏方法】：冰箱保存、塑料桶/盆保存、暂养池保存 【适用人群】：一般人皆可使用 【禁 忌】：严禁食死蟹、不能生吃蟹、不吃隔夜蟹、不能吃部件（蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心）、不能与柿子/茶水同食 【发货时间】：为2015年开湖之日至2016年1月15日 【快递说明】：顺丰快递可达到区域 【温馨提示】：送货途中水分会有所消耗，单只消耗量±0.2两左右 产品特色 ◎小身材，大味道◎ 被奉为天下第一鲜的阳澄湖大闸蟹，一直被饕客所追捧。肉质鲜美，蟹黄饱满，古人曾说食大闸蟹“不加粗盐而五味俱全”。 ◎诱惑难挡，不可不尝◎ 吃大闸蟹并不是贪图它的肉质，而是吮吸这种只属于仙肴的独特香气。你可以从嘴唇、舌尖和牙齿等处感受大闸蟹的汁鲜肉嫩。 ◎情不自禁，心痒难耐◎ 食过一只大闸蟹之后，总有种余韵未尽的遗憾，那藏在指尖的香浓，已经顺着指尖流到手腕，让你情不自禁地吮吸这最后的香美。 ◎营养丰富，健康专家◎ 据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。 《中药大辞典》里说： 蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。 阳澄湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，所含维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。 每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。 阳澄湖大闸蟹，实属不可多得的味美、天然的健康营养专家。 大闸蟹如何辨雌雄 【公蟹】：青壳，金爪，黄毛。蟹臀开，肥而薄。肚白唇红，四肢粗壮。膏红肉鲜，肉质饱满。 【母蟹】：青壳，肥硕。蟹臀开，肥而满。蟹肚白，爪锋利。肚白清爽，四肢活力。蟹黄红亮，肉鲜饱满。膏红似火，口感滑腻。 产地介绍 阳澄湖位于苏州市境内，其水域具有独特的水、泥土、水生物的生态环境和特定理化因子，湖水透明度高，含钙、镁、硅、铝、氧比值高，含沙量低，湖底平坦，水深适中，水位稳定，水质良好，水体交换能力强，水生生物资源丰富，生物多样性高，是水生动植物栖息、觅食、繁殖的理想环境，是我国最适于蟹类生长的场所之一。而阳澄湖湖区属亚热带湿润季风气候，年平均气温15.8℃，平均无霜期233天，是大闸蟹生长育肥的理想水晶宫。 阳澄湖蟹介绍 阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为“中华金丝绒毛蟹”。 “万顷碧波水连天”，阳澄湖同样以风景绝佳闻名，在全国乃至全世界，都具有一定的知名度。终年碧波荡漾，幽静雅洁，芦叶青青。 纯天然养殖，品质自然出众 【优良的蟹种】 选择蟹苗是至关重要的，这关系到年产大闸蟹的质量。我们选用的是长江水系天然蟹苗培育的无公害大闸蟹蟹苗。这种蟹苗体色青灰、极具光泽、活力强、生长速度快，而且成熟缓慢，膏肥味美。 【投放强健蟹苗】 投放规格整齐的、体质强健的、无病无伤的蟹苗进行养殖，放养时间我们选择在2月下旬~3月上旬，这时天气温暖，水温较高，有利于大面积的水草以及螺蛳的生长繁衍。一般放养为4-5个月，再进行整池养殖。 【充足的食物】 螃蟹味杂食性动物，既要保证充足的动物性饲料，又要辅以植物性饲料，在人工喂养过程中，饲料要鲜活适口，不能投放变质的饲料。我们选用小杂鱼、蚌肉、水生昆虫等为饲料。每天投喂两次，