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怎样清洗干净水果蔬菜上的残留农药导读：如何才能吃到放心的HYPERLINK /food/vegetable/蔬菜HYPERLINK /水果？首先就是洗涤。HYPERLINK /food/vegetable/蔬菜HYPERLINK /水果的洗涤非常重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。怎样清洗干净水果蔬菜上的残留农药　　贴士1 蔬果买回家别着急吃　　很多消费者看到这一条不禁会感到奇怪——吃蔬菜图的就是个新鲜，放几天后再吃恐怕没那么可口了吧。可是，为了守住安全间隔期这条准则，消费者不妨留个心眼，多给买回的蔬菜制造几天安全期。　　专家提醒，在温度较低、蔬菜不易腐烂的秋冬季节，消费者将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大HYPERLINK /zt/72.html白菜、HYPERLINK /zt/75.html韭菜这类绿色蔬菜，可以加速残留农药的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，可以多用此方法。而在气温较高的季节，如果担心腐烂，可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮助残留农药的挥发。贴士2 别迷信有虫眼蔬菜　　为了吃上无农药残留的蔬菜，很多消费者喜欢购买有虫眼的绿叶菜、豇豆，认为这样的蔬菜肯定没有打农药。　　但是专家建议，不要热衷购买有虫眼的蔬菜水果，有没有虫眼不是衡量