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必修二 第六章 第2节 基因工程及应用
基因工程及应用
一、基因工程的定义
——基因拼接技术或DNA重组技术
思考：基因工程育种与杂交育种、诱变育种相比，主要优点是什么？
原理：
基因重组
与杂交育种相比，基因工程育种的周期短并产生了新性状；
与诱变育种相比，基因工程育种能定向改造生物的遗传性状。
二、基因工程的基本工具
1.基因的 “剪刀”——限制性核酸内切酶
（限制酶）
特点：
识别特定序列，在特定位点切割
如：EcoRⅠ的识别位点是
已知：某DNA片段的碱基序列为：
限制酶SmaⅠ的识别序列为：
限制酶ApaⅠ的识别序列为：
问题：请分别画出该DNA片段被这两种限制酶切割后的产物。
练习
二、基因工程的基本工具
1.基因的 “剪刀”——限制性核酸内切酶
（限制酶）
特点：
识别特定序列，在特定位点切割
想一想：限制酶识别的序列有什么特点？切割DNA断裂的是什么化学键？
特点：反向重复排列
断裂磷酸二酯键
2010年12月19日，世界首例转基因克隆水牛在广西大学的科研基地金光乳业水牛场诞生，研发目的就是为了改良和培育新的水牛品种，提高水牛繁殖率、产奶量和抗病力。
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