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独家秘制炖梭鱼的做法我家闻名的炖梭鱼，任何人吃了都赞不绝口。玩笑说我可以开个炖鱼馆了！ 难度：切墩(初级) 主料梭鱼1条 红干椒4个 大蒜1头 姜6大片 生抽3勺 米醋2勺 糖1勺 大料3颗 盐、花椒面适量 黑胡椒面、味精少量 独家秘制炖梭鱼的做法步骤1. 鲜梭鱼洗干净去头，切三段，身上切口，抹盐，盐10分钟以上。2. 油热，下擦干水分的鱼段，大火两面煎黄。3. 倒出锅内的油，下蒜瓣、姜、大料、醋酱油4. 之后放糖、红干椒、水。之后是花椒面、黑胡椒面、味精。大火烧开，小火炖15分钟。5. 看看，绝对不输任何一家大厨做的炖鱼！味美的程度就是：好吃到哭！小贴士鱼头必须去掉，肚子里面的黑膜、血块也要一丝不留。还有不放大葱的哦！ 吘噢吙 汽车遥控器
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