高中化学 第一章 认识化学科学 第1节 走进化学科学教学设计2 鲁科版必修1.docVIP

第一章认识化学科学第1节 走进化学科学【教学目标】1．了解化学研究的对象和内容。2．了解化学发展的基本历程以及20世纪化学发展的基本特征、21世纪的发展趋势，认识现代化学作为中心学科在科学技术中的地位。3．理解并掌握物质的物理性质、化学性质的概念，能辨别常见的物理变化与化学变化。4．掌握常见的化学用语【教学过程】一、初高中衔接辅导讲义二、典例精讲走进化学科学：1.什么是化学？（定义与初中不同）化学科学能够在原子、分子层次上认识物质和制备新的物质。（发现+制造 新的物质） 对象：由原子、离子、分子等微观粒子构成的物质化学研究 内容：物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用。 创造性：发现存在的、创造已知的、创造不存在的……（认识分子、制造分子）化学科学的实用性：农业、医疗、工业、日常生活……初高中衔接：化学变化中的最小微粒和保持化学性质的微粒分别是什么？2.化学的发展 (简史) 远古远古 如何取火、保存火种 古代 酿酒、冶炼金属近代 近代化学诞生 1661年 [英]波义耳 元素概念 革命性进展 1771年[法]拉瓦锡 氧化学说 奠定发展基础 1803年[英]道尔顿 原子学说 元素 理论体系 1869年[俄]门捷列夫 元素周期律现代 放射性元素的发现 现代量子化学理论建立 合成化学崛起 高分子化学创立 化学热力学和动力学的开创性研究 化学工业的发展各种分析技术：X射线、原子吸收光谱、紫外红外光谱、色谱、质谱、核磁共振带动生命科学等学科的发展3.我国化学成就(1) 1965年——我国科学家合成牛胰岛素，是首次人工合成的蛋白质。(2) 1981年——我国科学家首次人工合成核糖核酸。(3) 20世纪80年代，开展了对新一代抗疟药——青蒿素的全合成研究。探究一　怎样理解化学是具有创造性和实用性的科学【探究活动】1．观察欣赏下列几幅图片，思考有关问题(1)物质是怎样形成的？物质又是如何变化的？提示　物质是在变化过程中逐渐形成的，物质的变化分为物理变化和化学变化。在物理变化中物质的形状、状态等发生了变化，在化学变化中有新物质生成，常伴有发光、放热等。(2)化学科学是一门什么样的科学？它的任务是什么？提示　化学科学就是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的自然科学。①化学研究的对象是分子和原子等；②化学研究的内容是物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用；③化学是自然科学。2．仔细阅读下面一段文字利用化学方法，人们从矿物、岩石以及动植物体中发现了很多有用的物质，并设法把它们提取出来或从已有的物质出发制造出来，而且通过对有关物质性质和结构的认识，根据需要创造出自然界中不存在的新物质。现在，化学家们已发现和创造了几千万种物质，如利用合成氨技术制造出增产粮食需要的氮肥；成功研制出大量帮助人们战胜疾病的新药物；以硅及其化合物为原料制造出的芯片和光导纤维极大地丰富了人类的生活。(1)从以上一段文字你能概括出化学的特征吗？提示　化学的特征是认识分子和制造分子。(2)你能否用简短的几句话或几个词语描述一下你心中的化学？提示　化学是一门具有创造性的科学，化学还是一门在人类生产和生活中有着重要作用的实用的科学。(3)举例说明哪些方面体现了化学的创造性？提示　①人们从矿物、岩石及动植物体中发现了许多物质并设法把它们提取出来或从已有的物质出发制造出来。②科学家根据需要设计并创造出新物质。(4)举例说明哪些方面体现了化学的实用性？提示　①合成氨技术，制造出粮食增产需要的大量氮肥。②新药物的成功研制保证了人类的身体健康。③合成高分子材料、芯片和光导纤维等新材料的研制和生产，使我们的生活更加丰富多彩。探究二　化学科学的形成与发展【探究活动】1．古代化学实践活动火的使用是人类最早的化学实践活动，随后人们学会了烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类等。2．近代化学发展的里程碑年代科学家重大发现或成就作用1661年英国科学家波义耳提出化学元素的概念标志着近代化学科学的诞生1771年法国科学家拉瓦锡建立了燃烧现象的氧化学说使近代化学取得了革命性的发展1803年英国科学家道尔顿提出原子学说奠定了近代化学发展的坚实基础1869年俄国科学家门捷列夫发现了元素周期律把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系3.现代化学的发展(1)现代化学研究的重要手段有：X射线、原子吸收光谱、紫外和红外光谱、色谱、质谱和核磁共振等。用于分析和测试物质结构，跟踪化学反应过程。(2)现代化学的发展带动和促进了相关科学的进一步发展。如化学家对蛋白质化学结构的测定和合成，使人们对生命过程有了更深刻的认识；2