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2018-07-14 发布于福建
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农家菜做法

农家菜（茄子，土豆，西红柿，肉片，一锅烧）的做法难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料长茄子2根土豆2个西红柿1个五花肉肉片200g 西兰花少许葱姜料酒适量老抽，生抽适量蚝油，盐，糖，香油适量农家菜（茄子，土豆，西红柿，肉片，一锅烧）的做法步骤1. 基本食材洗净备用。2. 茄子，土豆，西红柿切块，茄子切好后撒点盐。3. 姜?切碎，西兰花焯水备用。4. 煎锅放油，放入土豆煎黃备用。5. 另起一锅，放油，放入五花肉片，放入葱姜碎，料酒，把肉煸出油。6. 放入茄子继续煸，把茄子煸至8层熟。7. 放入土豆，加少许水，放入老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火烧开，中火烧五分钟。8. 放入西红柿翻炒均匀。9. 放入西兰花即可岀锅。10. 成品图。小贴士茄子很吃油，炒前在茄子上撒点盐，再炒时就不吃油了。呠嗯呡少林寺武术学校