项目管理概述质量7.pptVIP

* * * * * * * * * 一、项目质量保证概念 项目质量保证是经常性地对整个项目质量计划执行情况进行评估、核查和改进，以使项目达到质量要求的项目质量管理工作。 8.3 项目质量保证体系 案例分析 肯德基炸鸡店是全球闻名的快餐连锁店。2005年春，肯德基炸鸡店中国某分店的辣椒配料中被查出含有一种叫苏丹红的有害物资，可以对人体产生强致癌作用。一时间苏丹红的恐慌迅速蔓延，波及到许多超市货架上的辣椒酱，多家肯德基炸鸡店也封门修整。工商部门和质检部门立即顺藤摸瓜，发现肯德基炸鸡店辣椒酱的供应商也是一家ISO 9000的认证企业，其生产过程及质量也毫无破绽，最后查到第六代供应商的时候，终于在广东增城县某乡镇企业中发现了苏丹红的真正源头。 一个六杆子才打到的重孙子辈原料供应商，竟让一个誉载全球的连锁企业蒙受了奇耻大辱。请分析此案例给了我们什么启示？ 启示： 质量是企业的生命之源； 质量管理涉及整个供应链上各节点企业； 建立一个完善的质量保证体系是一个艰巨的任务； 规范管理（质量保证体系）是质量的保障。 8.3 项目质量保证体系 二、质量保证体系的构成 质量体系构成 具体内容 (1) 组织架构 (1)高层领导的角色—总经理亲自抓质量 (2)员工参与方式与程度—指标落实到基层、人人有责 (3)专业质管人员的配备—成立专门质量监管部门 (2) 规章制度 (1)流程的规范—编制操作规程，人手一份 (2)信息管理—建立质量档案，技术档案、每天建档 (3)检验程序和变更程序—确立检验程序、缺陷处理程序 (3) 质量标准 (1)量化的质量指标—客户满意度达99% (2)具体的质量要求—生产过程达到ISO 9000规定的标准 (3)统一的操作规程说明—统一术语、统一计量等 (4) 资源配置 (1)设备要素—配置精密的测量设备，创造合格的生产环境 (2)原材料要素—制定采购标准、与供应商合作保证材料质量 (3)人才要素—制定合格的招聘标准、配备合格的检测人员 (5) 改进活动 培训、检查、评比、问题分析、征集意见 8.3 项目质量保证体系 三、质量管理体系三方评审 内部评审：如班组的检验、质检部门的检验 客户评审：终端客户的检验，有现场考察、访谈、问卷调查等 认证评审：又称第三方评审，由权威机构组织进行。 8.3 项目质量保证体系 说明：认证评审的对象是企业或项目的组织，评审其提供合格产品的能力，评审的主要对象在四个方面： 生产流程和要素是否都制定了质量保证的相关规定； 质量管理的岗位和职责是否明确划分和定义； 质量管理程序的实施是否落实； 质量管理的效果是否有数据检验，经验及教训是否及时总结、归纳、吸取 8.3 项目质量保证体系 四、管理体系的成熟度 学习 机制 无，靠运气 无，成功率低 无，成功率不持续 建立，成功可持续 形成持续改进创新机制 量化 指标 无，凭经验 无系统标准，质量不稳定 初步建立，质量受控制 量化分析，质量受有效控制 量化分析，质量受有效控制 信息 档案 无，经验和教训无积累 无，经验和教训无积累 记录，成功可初步预见 标准化，成功可准确预见 标准化，成功已成为平常 制度 规范 无，靠人为因素保证 制度初建，过程简单 完善，过程可规范重复 完善，过程可规范重复 完善，过程可规范重复 流程 定义 无，管理行为随机 初步定义，过程可跟踪 严格定义，过程精确跟踪 细则被定义，过程精确跟踪 细则被定义，过程精确跟踪 自发的 可控制的 可重复的 被优化的 自适应的 8.3 项目质量保证体系 五、质量成本 一致成本 预防成本 评估成本 不一致成本 内部缺陷成本 外部成本 质量成本= 一致成本 + 不一致成本 = （预防成本+评估成本）+（内部缺陷成本+外部缺陷成本） 一、项目质量控制的概念 项目质量控制是指对项目质量实施过程进行监督和管理，确认项目质量是否达到预期要求，并设法消除项目质量问题的项目管理工作。 8.4 项目质量控制 检验 结果 比较分析 找出偏差 分析偏差 纠正偏差 基本工作流程： 8.4 项目质量控制 二、质量控制的输入、输出及工具 输入依据 方法及工具 输出（结果） 组织过程资产 质量管理计划 质量检验标准 工作绩效信息 项目交付成果 批准变更申请 老七种工具 新七种工具 缺陷补救法 控制效果评估 交付成果确认 缺陷补救措施 预防纠偏措施 管理计划更新 质量标准更新 过程资产更新 8.4 项目质量控制 老 七 种 工 具 新 七 种 工 具 排列图 因果图 调查表 直方图 控制图 散布图 分层法 亲和图 关联图 系统图 矩阵图 鱼刺图 PDPD 法 矩阵法 选择目标 A O O O O O