第六讲 微生物的生长及其控制2013.pptVIP

第六章 微生物的生长及其控制 个体生长 个体繁殖 群体生长 群体生长 个体生长+个体繁殖 由于微生物的个体极小，所以常用群体生长来反映个体生长的状况 重点 微生物生长量和繁殖数量的测定方法（常用） 单细胞微生物的生长曲线及相关应用 常见理化因素对微生物生长的影响 第一节 微生物纯培养的生长 一、获得微生物纯培养的方法 纯培养的概念：微生物学中将从一个细胞得到的后 代称为纯培养 获得微生物纯培养的方法： 稀释倒平板法 划线法 单细胞挑取法 利用选择培养基培养法 二、微生物的同步生长 同步生长的概念：采用一定的方法使细胞群体处于分裂步调一 致的状态，称为同步生长 通过环境条件诱导同步生长群体 获得同步生长的方法 （温度、培养基成分等） 通过物理方法选择同步生长群体 (离心、硝酸纤维素滤膜过滤) 三、测定生长繁殖的方法 测体积 直接