夏季吃火锅，好处多多！.pdfVIP

夏季吃火锅 ，好处多多 ！ 速配养生火锅料 ：白肉和一般火锅料。 不速配的火锅料 ：红肉或油炸类食物。 5. 七叶胆茶汤底 材料 ：七叶胆茶包2包 清鸡汤1罐 水2碗。 功效 ：功效同人参 能补元气 通血脉 添精神 除烦渴 滋补强身等。适合体力不济 容 易疲倦的人 可以改善虚弱的体质。 好吃秘诀 ：茶包汤底要好吃 汤头仍需要甜美 最方便的方法 可以用一罐清鸡汤 〈 约4 00cc〉 先放入冰箱冷藏 待其油脂结成白色块状后 去掉这些块状的油脂 剩下的清澈鸡 汤倒入锅内 再加2碗的开水 放入七叶胆茶包 即是好吃的七叶胆茶火锅汤底 清鸡汤亦可用 健康蔬菜汤汤底替代。 速配养生火锅料 ：一般的火锅料皆可。 不速配的火锅料 ：油炸类食物、鸭肉、鱼肉、萝 卜等较寒冷的食材。 6. 冬虫夏草茶汤底 材料 ：冬虫夏草茶包2包 清鸡汤1罐 水2碗。 功效 ：有保肺益肾之功效 能强化呼吸道系统和生殖系统的功能 治疗气喘、不孕、阳痿 等病 还能增强身体的免疫力。很适合呼吸道系统和生殖系统的功能不良的人。 好吃秘诀 ：茶包汤底要好吃 汤头仍需要甜美 最方便的方法 可以用一罐清鸡汤 〈 约4 00cc〉 先放入冰箱冷藏 待其油脂结成白色块状后 去掉这些块状的油脂 剩下的清澈鸡 汤倒入锅内 再加2碗的开水 放入冬虫夏草茶包 即是好吃的冬虫夏草茶火锅汤底 清鸡汤亦 可用健康蔬菜汤汤底替代。 速配养生火锅料 ：鸡肉、羊肉等其它火锅料。 不速配的火锅料 ：鸭肉、鱼肉、白菜、萝 卜等较寒冷的食材。 百度攻略天天养生 提供 更多精彩攻略访问 1 结语 ：炎热的夏天也可以吃些滋补火锅的 火锅可以让你在享受美食的同时 健康养生 ！ , 夏天吃火锅的养生之道 ： “夏季的特点是气温高、空气潮湿 人体受热空气的笼罩 肌体出汗多 丢失大量的水分和盐 造成胃酸分泌下降 唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。”专家介绍。 此外 据专家介绍 夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮 物质以及维生素。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、 黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品 这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而 且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质 可对人体提神醒脑 消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息 再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入 可以少患腹泻、痢疾等疾病。 夏季细菌容易繁殖传播 应在火锅料中多配蒜和醋 蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用 以确保身体健康。 1、驱寒生姜味辛辣 含有0.25%~0.3%的挥发油 主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等 具 有发汗散寒作用 临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。 百度攻略天天养生 提供 更多精彩攻略访问 2 2、暖胃生姜可以健脾温胃 鼓舞阳气升发 增进血液循环 祛除胃中寒积。 , 3、镇痛生姜具有明显的镇痛作用 其原因在于 姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前 列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、 痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。 4 、杀菌生姜有抗菌作用 尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和 杀灭阴道滴虫等作用。 夏季吃火锅也能不上火 不同风味的火锅虽然味美 但由于汤料或调料的过度辛辣刺激 不少人在食用过后会出现脾 胃消化功能失调的症状 另外 羊肉、辛辣容易生热 使人上火 ；火锅底油也容易使人摄入过高 热量而上火。北京朝阳医院营养科主管营养师宋新表示 夏季吃火锅要注意肉类与蔬菜的搭配 科学饮食 同时保证营养的全面摄入。 根茎类蔬菜不可少 很多人在涮火锅时 习惯食用大量的肉和海鲜 宋新表示 肉和海鲜含有大量动物蛋白 过 量食用肉类是高血压、高血脂、冠心病等疾病日益高发的重要原因。在涮火锅时 除食用肉和海 鲜之外 一定要多搭配蔬菜 蔬菜多偏寒凉 具有清热解毒的作用 可中和火锅中辛辣和肉类产 生的“热”.而根茎类蔬菜是火锅配菜中不可缺少