合理膳食预防肥胖ppt课件.ppt

常见心律失常心电图诊断的误区诺如病毒感染的防控知识介绍责任那些事浅谈用人单位承担的社会保险法律责任和案例分析现代农业示范工程设施红地球葡萄栽培培训材料  昆明市西山区职业高级中学 营养学 刘 听 然 合理膳食 预防肥胖 一、肥胖产生的原因和危害 二、合理膳食 三、如何预防肥胖 什么是肥胖 是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转化为脂肪，并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。 肥胖的判断标准 BMI = 体重(kg)/ 身高的平方(m2) 标准 正常 肥胖 1、BMI 18.5--23.9 28 2、腰围 男: 90cm 女: 84cm 3、腰/臀比 男: 0.9 女: 0.8 理想体重（kg) ＝身高(Cm)-105 肥胖产生的原因 (1) 摄食过多 （2）营养过剩 （3）内分泌失调 （4）家族遗传 （5）缺乏运动 （6）环境影响 （7）精神压力太大等 肥胖对健康的危害 （1）糖尿病 （2）冠心病 （3）高血压 （4）高血脂 （5）脂肪肝 （6）胆结石 （7）睡眠呼吸暂停综合症 （8）癌症 合理膳食 中国居民膳食指南提倡: 平衡膳食、合理营养、以达到促进健康的目的,也就是均衡营养. 2007年颁布： 1） 食物多样，谷类为主，粗细搭配 2） 多吃蔬菜、水果和薯类 3） 每天吃奶类、大豆或其制品 4） 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5） 减少烹调油的用量、常吃清淡少盐的膳食 6） 食不过量、天天运动，保持健康体重 7） 三餐分配要合理、零食要适当 8） 每天足量饮水、合理选择饮料 9） 饮酒应限量（成年人适量，未成年人忌酒） 10） 吃新鲜卫生的食物 中国居民平衡膳食宝塔（2007年12月卫生部公布） 5、油：25-30克； 盐：6克 4、奶类及奶制品300克 大豆类及坚果30-50克 3、畜禽肉类50-70克； 鱼虾类50-100克； 蛋类25-50克。 2、蔬菜类300-500克； 水果类200-400克。 1、谷类薯类及杂豆250—400克。 水1200毫升 如何预防肥胖 1、预防肥胖的膳食方法 （1）控制热能、碳水化合物和脂肪的摄入。 （2）三餐能量分配比为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%. （简记：3：4：3） （3）适当的营养素分配：蛋白质占20%；脂肪占20%；碳水化合物占60% . （简记：2：2：6） 如何预防肥胖 （4）保证维生素、矿物质和膳食纤维的供给. （5）戒烟酒、改变不良的饮食习惯、选择科学的烹调方法。 （6）减少食盐摄入量。 （7）选择食物要多样化。 主食每天应有5种以上； 蔬菜每天不要少于5种； 一周豆制品不少于3次； 每周鱼虾类不少于3次. 如何预防肥胖 2 、 适量运动 运动可增加体内脂肪的燃烧及食物脂肪消耗、转化. * * 常见心律失常心电图诊断的误区诺如病毒感染的防控知识介绍责任那些事浅谈用人单位承担的社会保险法律责任和案例分析现代农业示范工程设施红地球葡萄栽培培训材料