中式铺床模拟题二.docVIP

中式铺床项目省赛模拟题一一、判断题 seq n 1、安全需要是客人进行旅游活动的前提条件。（√） seq n 2、客房设备是客房作为商品的基础。（×） seq n 3、客房服务具有很强的随机性。（√） seq n 4、一家饭店的客房是否舒适已成为中外客人选择住宿的首要条件。（×） seq n 5、客房作为一种特殊商品，其价值实现的机会如果在规定的时间内丧失，便一去不复返。（√）6、随着经济全球化进展，饭店客房在装修、布置和服务上越来越趋向于统一和无风格。（×）7、客房中的床是饭店设备中变化最大的一种，近年来，按摩床、磁疗床等新款床纷纷涌现。（√）8、客房的窗户是为了采光，故越大越好。（×）9、客房传统卫生间的“三大件”正在向“五大件”（浴缸、脸盆、小便器、便器、净身盆）发展。（×）10、客房的舒适度与房间面积的大小没有太大的联系。（×） seq n 20、高明度色彩感觉远，低明度的色彩感觉近。（×）11、鸡毛掸子用于去除灰尘，一般为室外使用。（√）12、直立式吸尘器只适用于清理不太脏大面积的地毯，效果最佳。（×）13、打蜡机有单刷机、双刷机、三刷机，其中单刷机使用最广。（√） seq n 14、房务工作车由于价格昂贵，故属于清洁设备。（×）15、喷汽抽吸式洗地毯机是现在不多用的一种地毯洗涤器具。（√） seq n 16、对房间、卫生间进行喷洒消毒可使用浓度为1%-5%的漂白粉澄清液。（√） seq n 17、地板打蜡时应选择潮湿天气，避免尘土带入打蜡区域。（×） seq n 18、清洁大理石地面时，禁止使用酸性清洁剂和粉状清洁剂。（√） seq n 19、购买清洁设备时，单功能的清洁设备要优先于多功能设备。（×） seq n 20、清除污渍通常要使用清洁剂，对大多数地面而言，碱性清洁剂比较合适。（×）21、（×）清洁客房时，服务员可使用撤换客用的布件作为擦洗布。22（×）“轻便行李房”主要是告诉服务员客人行李很少，清洁工作较为容易。23、（×）清洁住客房时，女性用的化妆品可稍加整理，如果化妆品用完了，不得将空瓶或纸盒扔掉。24、（×）吸尘应逆着地毯表层毛的倾倒方向进行。25、（×）夜床服务通常在晚上7:00以后开始。26、（×）服务员在取挂浴帘时，为节省操作时间，可站在浴缸边缘操作，但要注意保持平衡。27、（×）“客人”是指来酒店消费的客人。28、（√）楼层服务台的设立会增加员工纪律及物品管理的难度。29、（×）客人进房后，服务员必须为客人介绍房间设备。30、（×）投诉对酒店来说是一件坏事，因此，服务员及管理阶层对客人的投诉无需重视。31、（×）客房部的员工不需要“面对面”为客人提供服务。32、（×）客房服务中心设置的工作间对外服务，并且承担接待客人的任务。33、（×）对一般的华侨和港，澳，台客人可以推荐高档客房。34、（×）对恶意投诉的客人可由酒店保安协助处理。 seq n 92、住店客人往往根据他们对酒店公共区域的感受来判断酒店管理水平和服务质量。（对）35、喷气抽吸式地毯机洗涤力强，去污效果好，但较笨重，对地毯的破坏性大；而干泡洗地毯机较轻便，适合于不脏的地毯或纯羊毛地毯，对地毯损伤较小。（对）36、在清洁地毯上的果汁污迹时，使用的清洁液是以30毫升的地毯清洁剂加上一匙白醋溶于120毫升水内。（对）37、在选泽酒店地面材料的时候，可选择上釉瓷砖，既美观又好打理。（错）38、对铜制品必须定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光，也可用醋、面粉进行调和来擦拭（对）39、对于玻璃制品的清洁保养可以用废报纸擦拭，也可以用等量的醋和水溶液擦拭。（对）40、在清洁大理石地面时，可以用肥皂将其洗干净。（错）41、墙面的日常清洁保养一般只是对其进行除尘除迹。（对）42、酒店装饰或使用的都是镀金和纯银制品，应定期使用中性清洁剂进行擦拭，置于环境比较干燥的地方。（错） 43、用湿洗机洗净甩干后的棉织品和衣服，只含有少量水份，可用熨烫机直接熨烫以节省时间能量和时间（×） seq n 44、衣领净主要用于清洗客衣污渍，应与洗涤剂同时使用。（×）45、干洗机和湿洗机最大的区别是前者在洗涤时不使用液体。（×）46、打码机是专为台布和餐巾洗涤而设置。（×）47、上浆粉主要用于洗涤客衣。（×） seq n 48、使用去渍药品，应从弱到强、从少到多，不能一开始就大量使用。（√）49、以水作媒介对布件进行清洁的方式称为水洗。（√） seq n 50、柔软剂可使洗涤后的毛巾织物恢复和保持柔软度。（√）二、单项选择题1、（A）是客房的基础。A　客房空间 B　客房设备C　供应物品 D　客房卫生2、三星级饭店客房至少有（B）间可供出租的客房。A　20间 B　30间 C　40间 D　50间 seq n 3、据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消