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学烘焙需要哪些工具和材料很多妹子对于烘焙有一种发自内心的狂热，一款烘焙产品的完成带来的满足感、骄傲感简直爆棚。但有句话是这么说的：“单反穷三代，烘焙毁一生”。可以说是一入烘焙深似海，从此钱包是路人……妹纸们简直无法控制体内的洪荒之力，结果就是无止境的买买买！现在，小编来为大家梳理一下，家庭烘焙的最低配置除了最基本的烤箱外还有哪些，大家一定要看好了再买！（当然，土豪随意。）?最基本的工具篇1、电子称烘焙不同于中餐，烘焙更着重于量的精准。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，严格按照方子来，不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的，别手动算，算几回就崩溃了。去皮功能也得有。2、打蛋器（电动手动）打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。刮刀硅胶刮刀要有一定硬度，但是不能太硬，不然使不了劲。然后还要耐高温+好清洁的。硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。筛子可用豆浆机自带的筛子，也可另买。主要是原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。量勺量杯量勺一般都是一把挂5个，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。量杯，买个硅胶的，除了能盛水外，还容易倒面糊。、打蛋盆最重要是：深+不会打滑+没有死角。建议入手两个，有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的，不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。油刷硅胶的即可，毛刷会容易掉毛，不好使。可用来刷油，刷蛋液等。学习烘焙还是选择性价比更高的学院号，小编推荐杭州蔓蒂甄选！蔓蒂甄选位于美丽的西子湖畔，环境优雅，交通便利。作为一家专业的西点教育学院，拥有弹性定制培训模式的优点，温馨的教学环境，经验丰富的一线名师亲临教学。在蔓蒂甄选可以获得丰富的技术教授，开放式的交流互动，新鲜安全的食材。主要开设西点创业全能班、法式甜品班、咖啡饮品班、高级翻糖和韩式裱花班、私房烘焙班。?????? 我们的愿景：走进蔓蒂甄选，走进属于你的出色！?????? 教学特色：采用门店+课堂，销售+体验的经营方式，倡导一种西方浪漫主义的休闲生活方式，体验式经营的西点品牌。