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茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺-许昌图腾职业资格
茶艺师培训初、中、高级茶艺师工作技能 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。 照《中华人民共和国职业分类大典》的规定,茶艺师职业共分为: (1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识; (2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;(4)技师(国家职业资格二级)(5)高级技师(国家职业资格一级) 一、礼仪与接待 (一)礼仪:礼仪是我们内在气质自然散发出来的,尊重是最大的礼仪,内心的美好是最有力量的魅力。 仪表:是人的外表,一般来包括人的容貌、服饰和姿态等方面。仪容,主要是指人的容貌,是仪表的重要组成部分。仪表仪容是一个人的精神面貌、内在素质的外在体现。 1,得体的着装;2,整齐的发型;3,优美的手型;4,干净的面部; 5,优雅的举止;6,正确的姿态。 初级茶艺师 二、礼节与礼貌 礼节、礼貌是茶艺服务人员所必须具备的基本素质和应遵守的职业道德。 1,礼节具有各种形式,包括现代世界大多数国家通行的点头致意礼,握手礼,一些佛教的双手合十礼以及西方的拥抱礼和轻吻礼等。 2,礼貌是人与人在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为,体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度。 这些都是通过仪表,仪容,仪态以及语言和动作来体现的。 三、接待 迎接、接洽和招待。现代意义。接待,是一定的社会组织对公务活动中的来访者所进行的迎接、接洽和招待活动,是社会组织间人员相互交往的方式。接待是一项展示单位形象?、体现水平、彰显实力?的工作。 接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备和人员的准备。
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