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《生物化学》题库 习题一 参考答案 一、填空题 1 蛋白质中的 苯丙氨酸 、 酪氨酸 和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。 2 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_α-螺旋结构_____β-折叠__。前者的螺距为 0.54nm ，每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然蛋白质中的该结构大都属于 右 手螺旋。 3 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物，而 脯氨酸 与茚三酮反应生成黄色化合物。 4 当氨基酸溶液的pH = pI时，氨基酸以 两性离子 离子形式存在，当pH pI时，氨基酸以 负 离子形式存在。 维持DNA双螺旋结构的因素有：碱基堆积力；氢键；离子键 酶的活性中心包括 结合部位 和 催化部位 两个功能部位，其中前者直接与底物结合，决定酶的专一性，后者是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 2个H+ 或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时，各产生 3 个和 2 个ATP。 1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶 。 大肠杆菌RNA聚合酶全酶由 组成；核心酶的组成是 。参与识别起始信号的是 因子。 按溶解性将维生素分为 水溶 性和 脂溶性 性维生素，其中前者主要包括VB1、VB2、VB6、VB12、VC，后者主要包括VA、VD、VE、VK（每种类型至少写出三种维生素。） 蛋白质的生物合成是以mRNA 作为模板， tRNA 作为运输氨基酸的工具， 蛋白质合成的场所是 核糖体 。 细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有：天冬氨酸 和 谷氨酰胺 。 、原核生物蛋白质合成的延伸阶段，氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进位的。 、脂肪酸的β-氧化包括 氧化；水化；再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、 ( E )反密码子GUA，所识别的密码子是： A．CAU B．UGC C．CGU D．UAC E．都不对 2、( C )下列哪一项不是蛋白质的性质之一？ A．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐溶解度增加 C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性 3．( B )竞争性抑制剂作用特点是： A．与酶的底物竞争激活剂 B．与酶的底物竞争酶的活性中心 C．与酶的底物竞争酶的辅基 D．与酶的底物竞争酶的必需基团； E．与酶的底物竞争酶的变构剂 4．( C )酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A．Vmax减小，Km减小 B．Vmax增加，Km增加 C．Vmax不变，Km增加 D．Vmax不变，Km减小 E．Vmax减小，Km增加 5. ( E )构成多核苷酸链骨架的关键是： A．2′3′-磷酸二酯键 B． 2′4′-磷酸二酯键 C．2′5′-磷酸二酯键 D． 3′4′-磷酸二酯键 E．3′5′-磷酸二酯键 6．( A )糖的有氧氧化的最终产物是： A．CO2+H2O+ATP B．乳酸 C．丙酮酸 D．乙酰CoA 7．( E )参加DNA复制的酶类包括：（1）DNA聚合酶Ⅲ；（2）解链酶；（3）DNA聚合酶Ⅰ；（4）RNA聚合酶（引物酶）；（5）DNA连接酶。其作用顺序是： A．（4）、（3）、（1）、（2）、（5） B．（2）、（3）、（4）、（1）、（5） C．（4）、（2）、（1）、（5）、（3） D．（4）、（2）、（1）、（3）、（5） E．（2）、（4）、（1）、（3）、（5） 8．( DE )下列关于DNA复制特点的叙述哪一项错误的： A．RNA与DNA链共价相连 B．新生DNA链沿5′→3′方向合成 C．DNA链的合成是不连续的 D．复制总是定点双向进行的 E．DNA在一条母链上沿5′→3′方向合成，而在另一条母链上则沿3′→5′方向合成 9．( B )在蛋白质生物合成中tRNA的作用是： A．将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上 B．把氨基酸带到mRNA指定的位置上 C．增加氨基酸的有效浓度 D．将mRNA连接到核糖体上 10．( B )蛋白质的生物合成中肽链延伸的方向是： A．C端到N端 B．从N端到C端 C．