2018高中生物学业水平测试复习 第5讲 细胞的能量供应和利用学案.docVIP

PAGE PAGE 1 第 5讲 细胞的能量供应和利用 一、酶 （1）酶的本质、特性和作用（A） 【酶的本质】：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是 RNA 【酶的特性】：1、酶具有高效性 2、酶具有专一性 3、酶的作用条件比较温和 【小结】验证酶的高效性一般用酶与无机催化剂进行比较；验证酶的专一性可采用―底物相 同酶不同‖或―酶相同底物不同‖的思路进行。 （2）影响酶活性的因素（B） 温度和 PH 值偏高或偏低，酶活性都会明显降低。在最适宜的温度和 PH 值条件下，酶的活 性最高。 过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使蛋白质变性失活，不可恢复。 低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。 酶的浓度和底物浓度也会影响化学反应速度，但是不影响酶的活性。 二、解释 ATP 在能量代谢中的作用 1、（了解）说出 ATP 的分子特点 元素组成：ATP 由 C 、H、O、N、P 五种元素组成 结构特点：ATP 中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式 A—P～ P～P，其中 A 代表腺苷，P 代表磷酸基团，～代表高能磷 酸键。水解时远离 A 的磷酸键线断裂 作用：新陈代谢所需能量的直接来源，ATP 在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快。 2、（理解）ATP 和 ADP 相互转化的过程和意义： ATP 与 ADP 的相互转化 ATP 酶 ADP + Pi + 能量（1molATP 水解释放 30.54KJ 能量） ADP+Pi+能量 酶 ATP 这个过程储存能量 ATP 酶 ADP+Pi+能量 这个过程释放能量 方向从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。 方向从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作 用和呼吸作用。 注：在 ATP 和 ADP 转化过程中物质是可逆，能量是不可逆的 意义：能量通过 ATP 分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP 是细胞里的能量流通 的能量―通货‖ 3、（理解）说明 ATP 的利用 ATP 的水解过程中释放出能量，这些能量被各项吸能反应所用，如肌肉收缩、细胞分裂、主 动运输等，所有 ATP 的水解总伴随着吸能反应。 放能反应在进行的过程中释放出能量，可为 ATP 的合成提供能量，故 ATP 的合成总伴随着 放能反应的进行。 三、说明细胞呼吸及其原理的应用 1、（理解）概述细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指在酶的催化作用下，把糖类等有机物氧化分解，产生 CO2 等物质，同时释放 出能量的过程。 2、（了解）说出细胞呼吸的方式 细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸。 有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产 生出二氧化碳和水，同时释放出能量，生成许多 ATP 的过程。 无氧呼吸指在指在无氧条件下通过酶的催化作用，细胞把糖类等有机物不彻底氧化分解，同 时释放少量能量生成少量 ATP 的过程。 3、（理解）阐述有氧呼吸和无氧呼吸的过程及异同点 （1）有氧呼吸的过程 第一阶段、C6H12O6→2 丙酮酸＋2ATP＋4［H］（在细胞质中） 第二阶段、丙酮酸＋6H2O→6CO2＋20［H］＋2ATP（线粒体基质中） 第三阶段、24［H］＋6O2→12H2O＋34ATP（线粒体内膜中） （2）无氧呼吸的过程 ①C6H12O6→2 丙酮酸＋2ATP＋4［H］（在细胞质基质中） ②2 丙酮酸→2 酒精＋2CO2＋能量（细胞质）或 2 丙酮酸→2 乳酸＋能量（细胞质基质） （3）有氧呼吸与无氧呼吸的异同： 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 进行部位 第一步在细胞质中，然 后在线粒体 始终在细胞质中 是否需 O2 需氧 不需氧 最终产物 CO2＋H2O 不彻底氧化物酒精或乳酸 可 利 用 能 （ 储 存 ATP 中） 1161KJ 61.08KJ 联系 把 C6H12O62 丙酮酸这一步相同，都在细胞质基质中进行 4、说明细胞呼吸的意义 ⑴为生命活动提供能量 ⑵为其他化合物的合成提供原料 5、举例说明光合作用原理在生产和生活中的应用 （1）影响呼吸速率的外界因素： ①温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。 温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越 弱；温度越高，细胞呼吸越强。 ②氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。 ③水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没， 根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。 ④CO2：环境 CO2 浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。 （2）呼吸作用在生产上的应用：