第八课清洁剂.docVIP

第八課:清潔劑 I. 何謂清潔劑? 清潔劑是一些具有_______效能的物質。: 1) 皂性清潔劑(或肥皂) 通稱為肥皂， 和 木見 液等。_____脂肪和_____油製成，______被微生物分解。 2) (或合成清潔劑) 它們主要由精煉______所得的產品製成。 清潔劑的結構 無論皂性或非皂性清潔劑， (RCOONa 或 ROSO3Na)， (RCOO- 或 ROSO3-)則再可分為兩部分: (1) 帶負電荷的頭部-它是___水性的， (2) 非極性的烷基尾部- 它____於油脂，_____於水。 ( )。(不溶於水)。_____吸引。_______(溶於水)，_____吸引，。，_____及_____。，，。 III. 清潔劑的去污過程 我們可用以下的實驗來証明清潔劑的去污原理。 A. 將一塊棉布平放在檯上， 1% 清潔劑水溶液分別滴在棉布上的不同位置。 ，_____。。________卻能充分地濕潤棉布表面。，_____鍵使水具有強大的________力，令水滴呈_____狀，。， ，_______，，。 B. 乳化作用 相信大家也有這樣的經驗，________的(形成兩層，)。，。。_______物。，_____部(親油性)會進入油脂，____部則會留在油污外的__