关于我县贯彻实施食品安全法工作情况报告.docVIP

关于我县贯彻实施《食品安全法》工作情况的报告 —2011年5月 日在凤县十五届人大常委会第21次会议上 凤县食品和药品监督管理局局长 张明孝 尊敬的县人大主任、各位副主任、各位委员： 我受县政府委托，现就全县贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》工作情况报告如下，请予审议。 一、基本情况 截至目前，全县共有1060家各类食品生产经营单位（含集市摊位）。按管理环节细分如下：生产环节现有 家各类食品生产加工企业，具体包括 家卤肉制品、 家纯净水生产厂、 家糕点生产企业、 家各类食品分装企业、 家米面加工厂和 家其它企业；流通环节现有 家食品经营企业（含集市摊位），具体包括 家大中型超市、 家小型超市、 家小副食店、 个农贸市场（摊位 个）；消费环节现有 家各类餐饮企业（含学校食堂），具体包括 家餐饮企业、 家学校食堂、 家酒吧及咖啡厅。从事食品生产经营人员近 万人。按照量化分级管理要求，县质监局、卫生局分别对食品生产环节和消费环节实施了量化分级管理。目前，全县 食品生产环节共有 家，A类企业 家, B类企业（小作坊），并有 个产品通过QS论证。全县食品消费环节共有 家A级餐饮企业、 家B级餐饮企业、 家C级餐饮企业。 近几年来，在县委、县政府的领导下，各职能部门履职尽责，创新思路，完善机制，密切配合，强化措施，在加强食品安全监管，保障人民群众身体健康等方面做出了积极努力，多年来我区未发生一起重大食品安全事故，食品安全工作得到了社会的认可与好评。12家流通领域食品经营户被授予“食品经营示范店”称号，3户领域食品经营户被评为市级“食品经营示范店”；2006年我县被市食品安全委员会授予“食品安全工作先进县”，2010年县食品安全委员会被评为全省食品安全先进单位。 二、主要措施 1、加强舆论宣传，提高公众的食品安全法制意识。近年来，各相关职能部门采用多种形式，广泛开展学习宣传活动，使食品安全深入人心。一是抓住特定节日开展宣传。开展“3.15”消费者权益保护日、“食品安全宣传周”等活动，推进食品安全宣传进社区、进企业、进学校、进工地，利用板报、宣传栏、悬挂横幅、发放宣传资料、咨询服务等形式，积极营造舆论氛围。2007年以来，全共免费发放各类食品安全法制宣传资料5万余份，有力推动了食品安全法律、法规的学习，切实提高了人民群众的食品安全意识。近年来，各监管部门认真履行自身职责，针对食品安全的重点环节、重点场所、重点品种，加强日常监管，突出专项整治，强化重大会节的食品安全保障，及时处理群众反映的食品安全热点问题，注重畜禽统一防疫，大力开展联合监督执法，努力增强监管实效。一是强化日常巡查，消除安全隐患。通过建立食品安全巡查、抽查、备案制度，加大对生产企业食品原料进货验收制度，严格落实流通备案登记制度，督导超市、集贸市场严格落实动物产品索票、索源制度，加大食品添加剂使用备案制度的巡查力度，极大消除了食品生产、流通、消费等环节的安全隐患。据统计，2008年全食品安全各职能部门共出动行政执法人员人次，车辆台次，共检查各类食品生产经营企业户次，取缔无证食品窝点户，查获各类假冒伪劣和不合格食品公斤，收缴并无害化处理动物产品公斤。二是开展专项整治，保障食品安全。通过对、、客运站等重点地段进行专项检查，对散装、裸装食品进行全面清查，对宾馆、酒店及餐饮单位的食品加工、贮存及餐具消毒措施进行督导巡查，加大对春节、“五一”、“十一”等重大节日和会、旅游节等重大活动的食品安全保障力度，确保节假日和重大活动期间的食品安全。近年来，我先后组织开展了问题减肥胶囊、卤制品、劣质奶粉、红心咸蛋、豆制品、米粉、放心肉及滥用食品添加剂等各项食品专项整治活动，查获假冒白云边假酒200多件，查处各种食品违法案件10余起，涉案金额27万余元，销毁假冒伪劣食品8吨，货值约11万元，有效维护了人民群众和企业的合法权益。三是加强市场检测，增强监管成效。每年有针对性地对鲜活鱼类、芝麻酱、绿豆糕、芝麻糕、精武鸭脖子以及中小餐馆餐具等食品与用具进行抽检，2008年共检测512个批次，750多个项次，抽检合格率达95％以上；加大对农产品检验检测力度，2008年共抽检蔬菜6050批次，合格率99.9％；“瘦肉精”检测1800批次，合格率100％。是创新工作思路，探索长效管理模式。依托城网格化管理平台，发挥150名网格管理员的“流动哨”作用，通过24小时不间断的巡查，随时掌握食品安全的动态信息，各职能部门抽调执法人员组成工作专班，实行包括节假日在内的轮流值班制，及时有力地查处被投诉的食品经营单位，实现全食品安全的“无缝管理”。 ）