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美容营养 ;美的认识;第一章 皮肤的结构与功能;;一、美容营养素 ：人体运转需要六种营养素维 蛋白质（胶原纤维）、脂类（类脂、脂肪）、碳水化合物（膳食纤维、果胶）、维生素、矿物质（铁锌铜碘硒铬钙磷镁）、水（合理补水） 维生素:脂溶性(V.A、V.E、V.K、V.D) 水溶性（V.B、V.C） 抗自由基、抗衰老、抗癌 二、饮食与美容保健 1、饮食与美容： 原则：营养素摄入平衡、 酸硷平衡（多菜、少动物、蛋白质 均衡）多食植物性食物、少酒、多水。 肤色与饮食（少食含酪氨酸的食物） 2、健美皮肤的饮食：食补（平：粮、果、 菜；清：萝卜、西瓜；温：大枣、龙眼； 峻补：羊肉、甲鱼） ;;; ;第三章 常用的美容食物;可用于保健食品的物品名单 ;;;2、食物的归经;;;;;三、常用的美容食物：48-56 30种水果抗氧化活性排行榜;36种蔬菜抗氧化活性排行榜第四章 美容食谱 58-78页;第五章 女性各阶段的养生与养颜;一、青春期的女性的养生与养颜（15－25） 1、青春期的女性的生理特点：初潮 2、青春期的女性的皮肤特点： 皮脂分泌? 3、青春期的女性的养生与养颜 1）营养需求：量大、不要盲 目减肥 2）养颜重点：痤疮（内因、外因）;二、成年女性的养生与养颜25－45 1、养颜重点：超氧化物歧化酶（SOD）?-----黄褐斑生成 酪氨酸酶- - - 黑色素 ? 胶原纤维? ---皱纹生成 保湿因子? ---粗糙 ;2、不同年龄段女性的饮食美容 20-25岁： ?蛋白质、脂肪酸，多种维生素 25-30岁： ?叶酸，V.C ; V.B; 钙 防止骨质疏松 30-40岁： 水； 维生素；胶原蛋白? （人的年龄分为生理年龄、心理年龄和纹理年龄。）;;;;;;第六章 四季养颜;;;;;四、冬季养生与养颜 1、冬季皮肤特点 1）气候特点：干燥，水分蒸发快 2）皮肤特点：毛细血管收缩， 皮下组织收缩，皮脂?，水? 敏感，脆弱，瘙痒 2、冬季养生与养颜 1）冬季皮肤护理与保养：补水，补油， 冷热水交替洗脸 合理 选用日、晚霜 （晚十时至早两点），面膜， 喷雾， 科学洗浴，保持滋润， 锻炼皮肤的耐 受力 2）饮食与滋补：（缓补、平补）112 （养阴，适当进补钙维生素）用温热食物，勿贪寒 凉。可用人参、当归、大枣、构杞子、龟板等。体 虚者不可食太热食物。阴性体质不宜进寒性食物。 ;第七章 常见问题肌肤的营养调理;;擦亮眼睛 ; ; ; ;;;三、过敏性皮炎;2、表现： Ⅰ型：速发型超敏反应 Ⅱ型：细胞毒型超敏反应 Ⅲ型：免疫复合物型超敏反应 Ⅳ型：迟发型超敏反应 3、敏感与过敏的区别： 敏感：是一种状态、过敏是 症状 预防及治疗措施 1）远离过敏源，不食易过敏食物，防刺激，防晒， 慎用化妆品 2）一旦发生则抗过敏，抗自由基，调节免疫功能 常见的过敏食物：奶类、豆类、海鲜类;;;四、化妆品皮肤病;五、光感性皮肤病;; ;六、营养代谢性皮肤病 维生素缺乏病;2、烟酸缺乏病 1）原因：摄入不足，吸收不良，消耗? 2）表现：皮炎，腹泻，口炎，痴呆 ;烟酸;;第八章 美容营养咨询; ;;;皮肤咨询举例;介绍几种自制面膜：; 谢