Q_AHDY01-2016超高活性烘焙复配酶.pdf

Q/AHDY 安 徽 丹 研 食 品有 限公 司 企 业 标 准 Q/AHDY01—2016 超高活性烘焙复配酶 2016-6-1 发布 2016-6-1 实施 安徽丹研食品有限公司 发布 Q/AHDY01—2016 前言 本公司超高活性烘焙复配酶是本公司精心研制的绿色食品添加剂，具有活性 高、添加量少、协同功效显著、食用安全性高等特点，使用本复配酶可有效提高 烘焙食品质量和食用安全性，节约食品加工成本，是化学添加剂的理想更新替代 产品。 目前国家标准中只有比较广泛的 《复配食品添加剂通则》，没有专业针对烘 焙复配酶的国家和行业标准，因此，为了保证产品质量，