经典膳食营养指导与疾病预防_1ppt课件.pptVIP

第七章 膳食营养指导与疾病预防;平衡膳食理念——营养学第一原则;平衡膳食的基本要求;平衡膳食的更多内涵;膳食营养指导;第二节 膳食营养素参考摄入量（DRIs）;概述 ;DRIs的内容P50;DRIs的应用P315;第三节 膳食结构与膳食指南;一、膳食结构的类型及特点;二、中国的膳食结构P323;基本特点 变化趋势 2002年全国营养与健康调查报告：见下页 ;中国目前膳食结构的问题（2004年报告）;2004年报告续;三、 膳食指南;1.中国居民膳食指南1997年版;美国居民膳食指南2005年;2.中国居民平衡膳食宝塔（1997年）;第四节 营养缺乏病;第五节;一、肥胖及减肥;超重和肥胖患病率呈明显上升趋势;肥胖评价的常用指标;肥胖分型;肥胖的本质;肥胖的根本原因;有效减肥的基本方法;关于肥胖和减肥的常见说法;减肥的饮食1;减肥的饮食2;有助于减肥的饮食建议;中国人为什么缺运动：1.观念不到位——文化传统+认识不足2.条件不到位——缺乏创造条件的动力 观念更为重要 中国人“好静不好动”的文化传统 ;药物减肥;二、心脑血管疾病;心 脏;1.高血压;什么是血压？;什么是高血压;高血压流行情况;与高血压有关的膳食因素P357;高血压与盐;高血压饮食防治原则;关于限制饮酒;更多资讯;2.高血脂;什么是血脂;什么是高血脂;看化验单;高血脂的危害;高血脂的发病原因;血脂异常流行情