膳食营养指导与疾病预防_11ppt课件.pptVIP

第七章;第一节　膳食营养指导和管理概论 ;一、膳食营养指导和管理的作用;一、膳食营养指导和管理的作用;一、膳食营养指导和管理的作用;二、膳食营养指导和管理的主要内容;二、膳食营养指导和管理的主要内容;二、膳食营养指导和管理的主要内容;二、膳食营养指导和管理的主要内容;第二节　膳食营养素参考摄入量的应用;;1、平均需要量（EAR）;2、推荐摄入量（RNI）;3、适宜摄入量（AI）;4、可耐受最高摄入量（UL）;一、应用 DRIs评价个体摄入量 ;二、应用DRIs评价群体摄入量;三、应用DRIs为个体计划膳食;四、应用DRIs为群体计划膳食;第三节　膳食结构与膳食指南;一、膳食结构的类型和特点;1、动植物食物平衡的膳食结构;2、以植物性食物为主的膳食结构;3、以动物性食物为主的膳食结构;4、地中海膳食结构;;二、膳食结构的变迁与改善;;2、中国的膳食结构;2、中国的膳食结构;三、中国居民膳食指南;1、中国居民膳食指南的基本内容;2、中国居民平衡膳食宝塔 ;应用平衡膳食宝塔需要注意;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;3、特定人群的膳食指南;第四节　营养缺乏病预防;一、蛋白质—能量营养不良; ;PEM预防;二