呼伦贝尔国际乳业基地建设项目的可行性研究.pdfVIP

参考文献……………………………………………………………………………．58 致谢…………………………………………………………………………………………59 VII 万方数据 第一章绪论 第一章绪论 1．1 选题背景 中国已经发展成为世界第三大乳业大国，2011年末，全国奶牛存栏1440 万头，牛奶产量3656万吨，仅次于印度、美国。乳业是内蒙古自治区畜牧业的 支柱产业。近年来，内蒙古自治区乳业在产业规模、产业素质和市场竞争力方 面保持了强劲的发展势头。2011年末奶牛存栏292万头，占全国奶牛存栏的 20％，原料奶产量980万吨，占全国的25％，乳品企业的销售收入占全国的33％， 位居全国首位。 呼伦贝尔土地面积26．3万平方公里，相当于一个新西兰、三个爱尔兰，其 境内的呼伦贝尔草原被誉为世界上最好的草原，是世界四大草原之一。呼伦贝 尔不仅有广阔的放牧草场，还有丰富的打草草场，大量的可耕作土地，自然风 光与人文环境得天独厚，悠久的乳业历史，铸就了中国奶业的天然品牌。 呼伦贝尔市是我国主要的奶源基地，2010年奶牛存栏超过50万头，产牛 奶130万吨，占内蒙古自治区牛奶产量的14．5％，占全国牛奶产量的3．7％，奶 牛养殖在中国可谓举足轻重。 然而，呼伦贝尔奶牛养殖及乳品加工正处在一个瓶颈期，具体表现在家庭 牧场规模小、牛奶产量低、品质低与效益差，乳品加工厂过多过小，且产品单 一，多局限于生产工业大包奶粉。特别是呼伦贝尔作为世界最好的草原之一， 与新西兰、爱尔兰有着同样的天然草场禀赋，在中国奶业转型升级新时期，呼 伦贝尔乳业基地建设有待深入研究，呼伦贝尔乳业亟待模式创新，以突破瓶颈。 1．2研究目的和意义 长期以来，呼伦贝尔乳业的发展呈现出混乱、无序的奶牛养殖与乳品加工 状态，呼伦贝尔拥有的得天独厚优势没有充分发挥出来。随着中国乳业由数量 增长型向数量质量并重型发展的新形势，建立呼伦贝尔国际乳业基地的现实意 义在于彻底改变当前呼伦贝尔一流草原三流乳业的现状。通过网络平台向公众 开放饲料生产、奶牛养殖以及原奶生产等过程，接受全社会的实时监督，塑造 万方数据 第一章绪论 安全健康生产形象；通过项目的示范作用，全面带动奶牛养殖上规模上档次上 效益。最终通过多方合作，共同努力，将呼伦贝尔打造为国际性乳业基地。以 打造国家级优质奶源基地为目标，旨在加强农业基础，以高效养殖带动高效种 植，盘活农民现有的奶牛与饲草料地资源，有利于调整农业与农村产业结构。 同时本项目践行绿色生产，生态效益十分显著。 1．3研究内容和思路 本文主要对现存的奶业现状以及呼伦贝尔优良的奶源基地进行分析，并针 对奶业基地的建设和管理等方面进行了系统的研究分析。内容包含以下几个部 分： 第一部分是研究的背景部分，主要阐述了目前中国乳业的发展现状及与国 际乳业的差距，及本文研究的目的和思路；第二部分是可行性分析部分，该部 分从项目行业分析、产业分析、项目建设分析、项目建设方案、项目投资效益 分析及财务指标等方面评价该项目的必要性及可行性；第三部分为项目的分析 结论，该部分将以第二部分的内容为依据，从经济效益、社会效益方面指出该 项目的可行。 2 万方数据 第二章相关理论概述 第二章相关理论概述 2．1项目相关理论 1、项目的概念 项目是一个特殊的将被完成的有限任务，它是在一定时间内，满足一系列 特定目标的多项相关工作的总称。项目的定义包含三层含义：第一，项目是一 项有待完