采收与保鲜.PPT

（2）保鲜贮藏：最适宜的贮藏温度为0℃。 低温下贮存时间每延长一周，瓶插寿命则降低1d，因此即使在标准的冷藏室内贮存，也不得超过4周。 各色香石竹赏析 模块四 鲜切花周年生产技术 项目4.3 主要鲜切花周年生产技术 典型工作任务4.3.2 香石竹 香石竹周年生产 一、分布于习性 二、关键技术 三、管理措施 四、采收与保鲜 一、分布与习性  分布：原产欧洲南部、地中黑沿岸至印度地区。  习性：适于比较干燥和阳光充足的环境。生长适温白天20℃左右，夜间10～15℃. 二、关键技术 1.土壤准备 2.栽培床设置 3.定植 1.土壤准备 （1）土壤改良需要在原有土壤中掺入稻谷壳、大豆荚、花生壳、锯木屑、草灰及经过粉碎的玉米、麦秆、稻草等作为碎段。掺入量为土壤容积的20﹪～30﹪，耕作层的深度要求达到40㎝以上。 （2）用土壤蒸汽消毒，有效毒深要达到20～25㎝，土层湿度要达到90℃，一般病原菌在60～70℃可杀死 。  2.栽培床设置一般做高15～20㎝，宽0.8～1.0m的髙畦。 3.定植 （1)定植时间：从定植到始花约需110d～150d,香石竹切花效益较高的供花期在10月到下一年4月前后，定植期在5—6月。 （2）定植密度：通常的栽植密度为33～40株/㎡左右，株距12～15㎝，行距20㎝.。中型花品种密度可提高到44株/㎡,大花型品种则掌握在35株/㎡左右。 （3）定植方法：香石竹定植苗根的适宜长度为2㎝左右，种植深度要掌握浅栽原则。通常栽植深度为2～3㎝，以扦插苗在原扦插介质中的表层部位稍露出土面为度。 三、管理措施 1.摘心 2.张网 3.抹芽和除蕾 4.施肥 5.水分 6.温度 1.摘心：定植2～3周后可第一次摘心，保留3～4个分支，以后根据需要可再摘1～2词。 2.张网:香石竹在整个生长过程中，要张网3～4层。苗高15cm是张第一层网，以后逐渐往上张网，网层间距25cm左右。 3.抹芽和除蕾：摘心后，除保留一定的分枝外，其他的全部抹去。 4.施肥：追肥宜淡而勤，生长前期一氮肥为主，中后期要增加钾肥量。在9—10月与3—4月的生长旺季，需要大量养分补充，年追肥次数可达到10～20次。 5.水分：苗期浇水应使基质干湿交替，以促进形成强大根系。9—10月生长期旺需要充分供水。11月后昼夜温差大，设施内温度较低，要适当控制浇水量。 6.温度：夏季白天温度控制在22℃，夜间为10～15℃；秋季昼温为19℃，夜温为13℃；冬季昼温16℃，夜温10～11℃；春季昼温为19℃，夜温13℃。昼夜温差保持在10℃以内。 7.光照：若6或7月定植，8月下旬前后，花枝具有5～6对展开的叶时，正处在花芽分化的始前期，此时开始补光50d左右，可促进第一批花花芽分化和提早开花，第一批花采收后再进行60～80d的补光，可有效影响第二批花的质量 四、采收与保鲜 1.采收时间和部位 2.保鲜与贮藏 （1）时间：一般在蕾期货半开放是切取。 方法：大花香石竹花瓣从花萼处长出3cm是采切，夏季略提前；低温期花开五六成，高温期花开四成。 小花在主花序绽开，两个侧花序上的花瓣显露是即可采切。