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中华人民共和国行业标准
栗(豆)羊羹 QB/T 1998—94
───────────────────────────────────────
1 主题内容与适用范围
本标准规定了栗(豆)羊羹的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、
贮存要求。
本标准适用于栗(豆)羊羹。
2 引用标准
GB 317.1 白砂糖
GB 1975 食品添加剂 琼胶
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 5009.7 食品中还原糖的测定方法
GB 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品标签通用标准
GB 10461 小豆
GB 10462 绿豆
GB 10475 板栗
GB 10788 罐头食品中可溶性固形物含量的测定 折光计法
GB 15044 食品添加剂
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