儿童营养和营养障碍性疾病ppt课件.ppt

第五章 营养和营养障碍性疾病;蛋白质-能量营养不良 ;第三节 蛋白质-能量营养不良;营养不良新定义;;流行病学;WHO，2008年;营养不良;二、病因 (一) 喂养不当 1.食物量和（或）质的不足： 2.方法不当： ;二、病因 （二）疾病因素 1.消化系统疾病或先天畸形 2.各种急慢性感染及消耗性疾病 （三）先天不足和生理功能低下多胎、双胎、早产等 ; →负氮平衡→总蛋白↓→胶体渗透压↓ →水肿 ;能量不足 → →糖原消耗→→低血糖 ;;三、发病机制 ;胸腺、淋巴组织萎缩,Ig↓ ; 劣质奶粉导致婴幼儿死亡是因其中蛋白质含量极低，不能满足婴儿的生长需要。比如，按照3-6个月婴儿的生长需要，蛋白质每日摄取量为3g / kg，而劣质奶粉每日只能提供0.07g / kg的蛋白质。所以，长期食用这种几乎没有营养的伪劣奶粉的婴儿，会产生四肢短小，身体瘦弱，头部尤显偏大的症状。;四、临床表现 最先出现体重不增 继而体重下降→皮下脂肪减少或消失→出现消瘦/全身水肿 最后出现身高低于正常 皮下脂肪减少顺序 腹部 → 躯干、臀部、四肢 → 面部 ;;临床表现（重度） ;;临床类型（重度）;临床分型;浮肿型;生长迟缓：