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中华人民共和国行业标准
原汁整番茄罐头 QB/T 1394—91
Canned tomatoes in tomatoe juice
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1 主题内容与适用范围
本标准规定了原汁整番茄罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、
包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以整只番茄为原料，经热烫、去皮、装罐、加入调味番茄原汁、密封、
杀菌制成的原汁整番茄罐头。
2 引用标准
GB 5161 食用盐
GB 317.1 白砂糖
GB ×××× 番茄酱罐头
GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB 5009.12 食品中铅的测定方法
GB 5009.13 食品中铜的测定方法
GB 5009.16 食品中锡的测定方法
GB 11671 果蔬类罐头食品卫生标准
GB/T 1
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