QBT 2027-94 猕猴桃酒.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 猕猴桃酒 QB/T 2027-94 ─────────────────────────────────────── 1 主题内容与适用范围 本标准规定了猕猴桃酒产品的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包 装、运输、贮存。 本标准适用于以猕猴桃鲜果为原料,经精选、破碎、发酵(或部分发酵)酿制而成的 饮料酒。 2 引用标准 GB 191 包装储运图示标志 GB 2758 发酵酒卫生标准 GB 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表 GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 GB 10344 饮料酒标签标准 GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用试验方法 3 分类 3.1 猕猴桃干酒 3.2 猕猴桃半干酒 3.3 猕猴桃半甜酒 3.4 猕猴桃甜酒 3.5 猕猴桃汽酒 4 技术要求