儿童饮食与营养ppt课件.pptVIP

儿童饮食与健康;;学龄前儿童特点;;宝宝的健康成长是父母和幼儿机构老师最大的心愿，合理的膳食安排是宝宝健康成长的必要保证。;幼儿期生长发育迅速，而消化机能尚不完善，且运动量逐渐增大，智力、记忆和思维能力明显提高，要求较高的热能、充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质，以满足体格、智力的发育。;体征;儿童膳食营养中常见误区;儿童膳食营养中常见误区;十大垃圾食品;十大垃圾食品;儿童常见疾病;幼儿食物选择的基本原则;2.乳类食品 乳类食物是幼儿优质蛋白质、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源。 奶类铁、维生素C含量很低，脂肪以饱和脂肪为主，需要适量供给。 过量的奶类也会影响幼儿对谷类和其他食物的摄入，不利于饮食习惯的培养。;3.鱼、肉、禽、蛋及豆类食品 此类食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。 豆类蛋白含量高，质量也接近肉类；但微量元素（如铁、锌、铜、硒等）低于动物类食物，幼儿还是应进食适量动物性食品。;4.蔬菜、水果类食品 此类食物是维生素C、胡萝卜素的主要来源，也是维生素B2、无机盐（钙、钾、钠、镁等）和膳食纤维的重要来源。 一般以深绿色叶菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C，胡萝卜素较高。蔬菜水果不仅可提供营养素，而且具有良好的感官性状，可促进幼儿食欲、防治便秘。;儿童如何做到营养均衡;儿童膳食的最佳搭配; 通过我们共同努力， 让祖国花朵在人生起跑线上 打下坚实的健康基础！