消化和吸收生理学ppt课件.pptVIP

第七章 消化和吸收;【学习目标】 1.掌握：消化与吸收的概念，胃内消化及小肠内的消化 2.熟悉：消化道器官活动的调节 3.了解：口腔内消化及大肠内消化;消化：食物经过消化道内被加工分解成为小分物质的过程。 消化的方式：1.机械性消化 2.化学性消化 ;一. 口腔内的消化;唾液的主要作用： ?湿润口腔和食物，以利于说话和吞咽 ?可以清除口腔中食物的残渣，冲淡和中和进入口腔的有害物质，能清洁和保护口腔。 ?消化食物，唾液中的唾液淀粉酶能使淀粉分解为麦芽糖。 ④抗菌作用，唾液中的溶菌酶和免疫球蛋白具杀灭细菌和病毒的作用。 ;（二）咀嚼和吞咽;2. 吞咽 第一期：口腔期，指食团从口腔进入咽 第二期：咽期，指食团从咽进入试管上端 第三期：食管期，指食团从试管上端经喷门进入胃内 蠕动是消化道推送食物的一种共有运动形式。蠕动是指空腔器官平滑肌的顺序性收缩而形成的一种向前推进的波形运动。 吞咽放射的其本中枢位于延髓。 ; 二. 胃内的消化 （一）胃液及其分泌 胃液是由胃腺（主细胞，壁细胞和黏液细胞）和胃粘膜上皮细胞分泌的 1. 胃液的成分和作用 无色，透明，酸性液体。胃液的成分除占比例最多的水分外，其成分主要有盐酸，胃蛋白酶原，黏液和内因子。