屠房规例0800806.docVIP

屠房规例 　　(1999年第78号第7条) 　　(第132章第77条) 　　[1991年4月19日] 　　(本为1991年第159号法律公告) 　　第132BU章 第1条(由1999年第78号第7条废除) 　　第I部 　　导言 　　(由1999年第78号第7条废除) 　　第132BU章 第2条(由1999年第78号第7条废除) 　　第132BU章 第3条释义 　　在本规例中，除文意另有所指外─ (1999年第78号第7条) 　　“入场许可证”(entry permit) 指根据第32(1)条发出的入场许可证; 　　“不合格的肉类及什脏”(condemned meat and offal) 指获授权人员根据本规例断定为不宜供人食用的屠体或其部分; (1999年第78号第7条) 　　“什脏”(offal) 指在将屠体去脏过程中从屠体除去的任何部分，但不包括兽皮或毛皮; 　　“去脏的屠体”(dressed carcass) 就牛类动物、绵羊或单蹄动物而言，指已除去什脏、兽皮及头部的屠体;就猪或山羊而言，指已除去什脏的屠体; 　　“牲口栏”(lairage) 指持牌屠房内用作关禁食用牲口的部分，并包括收取食用牲口入持牌屠房的接收栏，关禁待屠宰食用牲口的待宰栏，以及关禁与持牌屠房内其他食用牲口分隔的食用牲口的隔离栏; 　　“食用牲口”(food animal) 指活的牛类动物、猪、山羊、绵