生猪绿色供应链运作模型及应用分析-operational model and application analysis of pig green supply chain.docxVIP

重庆理工大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究所取得的成果。除文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果、作品。对本文的研究做出重要贡献的集体和个人，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律后果。作者签名：日期：年月日学位论文使用授权声明本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权重庆理工大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于（请在以下相应方框内打“√”）：1.保密□，在年解密后适用本授权书。2.不保密□。作者签名：日期：年月日导师签名：日期：年月日摘要本文综合运用文献研究法、问卷调查法、专家访谈法和定量研究方法对生猪绿色供应链运作模型的构建原则、流程分析、绩效评价指标、评价方法及应用进行了深入探讨和研究。首先，在绿色供应链管理和供应链运作参考模型理论指导下，深入研究仔猪/饲料供应、生猪养殖、生猪屠宰加工、销售以及最终消费等环节的最优绿色流程，从而构建出生猪绿色供应链运作模型的定义层和配置层，并对模型的构建原则和流程分析进行详细论述；其次，在模型的配置层的基础上构建了生猪绿色供应链的绩效评价指标体系，并运用自组织映射神经网络技术构建了绩效评价模型，对该评价模型进行了综合分析；然后，选择一家生猪屠宰企业，进行实地调研，并收集该企业过去5年的数据，运用Matlab中的自组织映射神经网络算法对数据进行实证分析，得出评价结果：2007年和2009年的绩效评价等级为合格，2008和2010年的绩效评价等级为中等，2011年的绩效评价等级为良好，为生猪企业实施绿色供应链提供决策支持和政策建议；最后，对全文进行总结，指出本文的创新点、不足之处以及今后的研究方向。本文的创新工作主要体现在以下3个方面：①构建生猪绿色供应链运作模型，为生猪企业实施绿色供应链管理提供理论指导；②构建生猪绿色供应链绩效评价指标体系，为生猪绿色供应链绩效评价提供了评价依据；③拓展自组织映射神经网络方法在绿色供应链绩效评价中的应用，避免了人为设置指标权重对生猪绿色供应链绩效评价结果的影响。关键词：生猪；绿色供应链；运作模型；自组织映射；神经网络；绩效评价AbstractInthispaper，makinguseofthemethodsofliteraturestudy,questionnaire,expertinterviewandquantitativeresearchtostudyonGreenSupplyChainOperationModelforpigindustry，includingtheprincipleofconstruction,analysisofprocessandtheperformance,method,application.Firstofall,undertheguidanceofthetheoryGreenSupplyChainManagementandSupplyChainOperationReferenceModel,in-depthresearchtheoptimalgreenprocessofpiglets/feedsupply,pigfarming,pigslaughterandprocessing,marketingandconsumption.Meanwhile,boththedefinitionandconfigurationlayerofGreenSupplyChainOperationModelforpigindustryareconstructed,andtheconstructionprincipleandprocessanalysisofthemodelarediscussed.Secondly,undertheconfigurationlayerofthemodeltheindexsystemofperformanceevaluationofGreenSupplyChainforpigindustryareconstructedandtheself-organizingmapneuralnetworktechnologyisusedtoconstructandanalysisthemodelofperformanceevaluation.Additionally,apigslaughteringenterprisesischousedtocollectthedataofthepast5years,andtheself-organi