动物植物体系中锌的含量及分布课件.pptVIP

植物、动物体系中锌 含量分布及营养作用;1、植物体内锌的含量及分布 2、植物体中锌的营养功能 3、植物缺锌症状及防治 4、动物体、人体内锌的含量分布及营养功能 5、动物体、人体缺锌症状及防治;1、植物体内锌的含量及分布; 锌主要以二价阳离子的形态被植物吸收，在PH较高时, 也以一价的阳离子ZnOH+被植物吸收。锌在植物中只以Zn2+形态存在且没有化合价的变化, 因此不参与植物体内的氧化还原反应, 其往往与N、O特别是S 结合成四面体复合物, 通过在酶和基质之间的搭桥作用来维持酶反应中心结构与催化功能的完整性。叶片中的锌大多以低分子化合物、金属蛋白和自由离子形式存在,也有少部分和细胞壁结合成不溶态锌。大多数植物细胞中85%到91%的锌是可溶的, 这部分锌是起生理作用的主要锌形态。而在少数植物细胞中却主要以活性较低的酸溶态锌存在, 如在油菜、小麦苗期, 酸溶态Zn含量分别占各形态Zn总量的54%，44%以上。;锌Zn2+;;;3、植物缺锌症状及防治; 在果树中，柑橘和桃是特别好的指示植物。在大田作物中，玉米和亚麻对缺锌是特别敏感的。而豚草是锌的积累者，其含锌量可高达4000mg/kg,是天然锌过量的指示植物。 　 首先，通过土壤补充锌肥。常用的锌肥有硫酸锌、氧化锌等，可以作基肥或追肥。　其次，科学施用磷肥，能有效降低磷与锌发生化学作用的几率，避免