第二章 组成细胞地分子章末优化总结.pptVIP

栏目导引 本章知识构建 重难知识盘点 章末评估检测 第二章　组成细胞的分子 章末优化总结 第二章　组成细胞的分子 本章知识构建 复杂 化合物 差异性 微量 良好溶剂 主要能源 储能 生物膜 固醇 遗传信息 重难知识盘点 蛋白质和核酸的比较 知识整合 项目 蛋白质 核酸 组成元素 C、H、O、N,有的含S、Fe等 C、H、O、N、P等 组成单位 氨基酸 核苷酸 结构通式 项目 蛋白质 核酸 连接方 式及相 关组成 项目 蛋白质 核酸 生理功能 ①构成细胞和生物体的重要物质②调节细胞和生物体的新陈代谢 ①控制生物的遗传和变异 ②控制蛋白质的生物合成,从而控制生物的性状 异同 在同一生物个体的不同细胞中和不同生物体的细胞中都是不同的 在同一生物个体的不同细胞中是基本相同的,但在不同生物体的细胞中是不同的 即时训练 1．生物体的生命活动都有共同的物质基础, 图示中a、b为有机小分子物质,甲、乙、丙 代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA 和蛋白质构成的。下列相关叙述正确的是(　　) A．在人体细胞内,a共有5种 B．b在细胞核中经缩合反应合成丙 C．区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同 D．丙的多样性只与b的种类、数目和排列顺序有关 解析:选C。染色体的主要成分是DNA和蛋白质,核糖体的成分是RNA和蛋白质,据此推断甲是DNA,乙是RNA,丙是蛋白质。a是核苷酸,在人体细胞中有8种,b是氨基酸。氨基酸脱水缩合形成蛋白质是在核糖体上进行的。丙的多样性与b的种类、数目、排列顺序以及多肽链的空间结构都有关系。DNA和RNA的分类依据是组成它们的五碳糖不同。 几种鉴定试剂的物质比较 上述实验中需要显微镜的有:脂肪鉴定,DNA和RNA在细胞中的分布。 鉴定物质 试剂 颜色变化 使用方法 可溶性还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀 现配现用,先混合后加入,需水浴加热 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 先加入A液后加入B液 脂肪 苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ) 染液 橘黄色(红色) 直接滴加 DNA 甲基绿 绿色 直接滴加 RNA 吡罗红 红色 直接滴加 淀粉 碘液 蓝色 直接滴加 即时训练 2．(2012·高考江苏卷)下表中有关人体细胞化合物的各项内容,正确的是(　　) 编号 化合物 实验检测 组成单位 主要功能 检测试剂 颜色反应 ① 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量 ② 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供能量 ③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动 ④ 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息 A .①　　　　　　　　 B.② C.③ D.④ 解析:选C。脂肪的基本组成单位是甘油和脂肪酸,①错误;糖原为非还原糖,不能与斐林试剂产生砖红色沉淀,②错误;蛋白质是生物体生命活动的主要承担者,其基本组成单位是氨基酸,蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应,③正确;核酸包括DNA和RNA两种,DNA容易被甲基绿染液染成绿色,而RNA容易被吡罗红染液染成红色,DNA是细胞生物的遗传物质,携带遗传信息,④错误。 对化合物的组成元素不清楚 下列各组物质中,由相同元素组成的是(　　) A．胆固醇、脂肪、抗体 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、纤维素 D．性激素、生长激素、胰岛素 【正确答案】　B 例1 易错突破 【纠错总结】　细胞内各化合物元素的组成 (1)由H、O元素组成的化合物:H2O; (2)由C、H、O三种元素组成的有机化合物:糖类和脂肪; (3)主要由C、H、O、N四种元素组成的化合物:氨基酸、蛋白质; (4)由C、H、O、N、P五种元素组成的化合物:核酸、磷脂分子。 对蛋白质变性的机理不清楚 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的(　　) A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 【正确答案】　C 例2 【纠错总结】　(1)导致蛋白质变性的因素 ①重金属盐(汞盐、银盐);②酸、碱、乙醇、尿素;③高温;④X射线、紫外线等。 (2)蛋白质变性过程中发生的变化 蛋白质变性过程中不发生肽键断裂,而主要发生空间结构的变化,使肽链由有序状态变为无序状态,溶解度降低易于形成沉淀。蛋白质变性具有不可逆性。 (3)蛋白质变性的应用 加热或用乙醇处理可使细菌蛋白质变性而死亡,从而达到灭菌的目的。 对“彻底水解”与“初步水解”易于混淆 含有2000个碱基的DNA分子片段彻底水解后得到的物质种类数最多为(　　) A．1种　　　　　　　　 B．5种 C．6种 D．8种 【正确解答】　选C。彻底水解后的物质不是DNA的基本组成单位脱氧核苷酸,而是核苷酸继续水解形成的脱氧核糖、磷酸和4种不同的碱基,因此得到的产物有6种。