中国食品安全问题以及个人看法.docVIP

中国食品安全问题以及个人看法 当我们翻开报纸，打开电视机或电脑，浏览手机报时，各种食物问题，食物中毒新闻总是撞击着我们原本就很脆弱的神经。让我们愤怒，继而是恐惧，最后麻木！使生活在这块土地上的每个人都缺乏安全感—我们生活的地方是危险的，用来维持生命的食物可能是定时炸弹，时刻威胁着我们的健康，甚至是生命。 俗话说，“民以食为天”，食品对我们的重要可想而知。可是为什么又会有那么食品安全事件不间断的出现：前两年的“苏丹红可口可乐“雪碧含汞”， 海南毒豇豆…..在那些平时大家公认的大型食品企业，甚至是大型国有食品企业都因食物安全问题，频繁的出现在各大媒体新闻中。在中遭遇有害、有毒、非健康食品已经成为人们生活的常态，问题到底出在哪里呢？ 我国当前食品安全的主要问题及原因保障食品安全本来是身为食品生产企业最低的、最起码的要求，企业应加强自律，坚守食品安全的底线。但是，一些食品加工企业为了一时的利益，在整个行业“潜规则”的怂恿下，不惜损害百姓的健康，冒着法律的风险，干起缺德的行为一些食品生产经营及相关企业“第一责任人”的意识还不强。 检查发现，一些食品生产经营及相关企业还没有按照法律的要求落实食品安全责任，严格执行食品安全生产规范，健全从业人员健康管理、产品召回、索证索票方面的制度食品生产经营企业法律意识淡漠，重生产轻卫生、弄虚作假、出售过期变质食品等，给食品安全带来很大隐患生产者素质较低、卫生意识淡薄、规范操作能力差等极易造成食品污染和食物中毒事故的发生。 “犯法成本”太低了 在中国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业 食品安全工作年年提，但各种事故仍然频频发生，“苏丹红、毒药火腿、三鹿奶粉”事件让人们不寒而栗，我们遍查食品安全生产的规章制度，要发现一个盲点还真难。纵观以往发生的各种食品安全问题，不难发现，有关部门总是在放 “马后炮”，当“事后诸葛亮”。虽然事故发生后，各级有关部门都行动迅速，查禁措施也十分得力，但如果缺乏有效的事前监管，总是在付出沉重的代价后才突击行动，这种“闻灾方重视，亡羊才补牢”的监管价值何在？ 食品卫生执法与管理部门职能交叉、重复，效率低下。一）加强宣传教育，提高全民素质一是对全民进行食品安全知识的宣传教育二是加强对环境保护的宣传，强化人们的环保意识三是加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育，加强社会信用、企业信用和个人信用的建设，形成诚实、诚信的社会氛围　二）完善与食品安全相关的法规和标准，提高食品安全领域的科技水平不断提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力，为国家食品安全控制提供强有力的科技支撑。 　三）加大监督力度，坚决打击制假、售假等法行为　加强食品市场的监管力度，从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染，加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度，健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制返回制度，确保消费者吃上放心安全的食品。各级质量监督管理部门，要经常对农产品和食品实行监督抽查，增加抽查的次数和覆盖面。对制假、售假不法行为，从严、从重予以打击，造成一种高压态势，使不法分子不敢铤而走险。 ）提高检测技术和能力，为保障食品安全提技术支撑无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。