脂质代谢2016课件.ppt

第四章;定义：脂类是脂肪(fat)及类脂(lipoid)的总称，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 脂类的主要生理功能是储存能量及氧化供能。;脂质分类与命名及其功能 The Classification, Naming and Function of Fatty Acids;一. 脂肪;二. 类脂;(二) 胆固醇(cholesterol);（一）脂肪酸的分类 根据其碳链长度分为短链、中链和长链脂酸 ;据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸和不饱和脂酸 ;不饱和脂酸的双键位置不同分属于w-3、w-6、w-7和w-9簇;△编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。 ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序。 ;哺乳动物不饱和脂酸按ω(或n)编码体系分类;常见脂肪酸的名称和编号系统;常见脂肪酸的名称和编号系统;四.几种多不饱和脂肪酸衍生物;2. 合成不饱和脂肪酸衍生物;具二十碳的不饱和脂酸，以前列腺酸为基本骨架 具一个五碳环和两条侧链;PG根据五碳环上取代基和双键位置不同，分 9 型：;根据R1及R2两条侧链中双键数目的多少，PG又分为1、2、3类，在字母的右下角标示。;PGA;PGE2诱发炎症，促局部血管扩张。 PGE2、PGA2 使动脉平滑肌舒张而降血压。 PGE2、PGI2抑制胃酸分泌，促胃肠平滑肌蠕动。 PGF2α使卵巢平滑肌收缩引起排卵